将菜上上去后，叶小辛看着灶台上锅碗瓢盆，里面什么都不剩，连排骨汤也没有了，有的只是一锅卤汁。
“这下好了，不仅鸡没了，连饭都没了！”周成露看着干干净净的饭锅，就连饭勺上也没有一粒米。
“小辛，我们中午吃什么？”刘双瑶歪着头问道。
“你们想吃什么？”叶小辛回问道，望着盆里剩下的青菜和几个香菇，篮子里还有半篮鸡蛋，
这时候的集市也已经收摊了，叶小辛又看了眼地上的东西，突然想起早上带来的螃蟹还没弄呢，叶小辛走到井边，十几只螃蟹在水里呢，叶小辛只放了能淹过螃蟹的水，还盖着盖子，所以叶小辛就将它们给遗忘了，连去铲那个叫花鸡的时候也没发现。
叶小辛蹲下来，将螃蟹用刷子刷着，螃蟹还活着，叶小辛拿着它们，这钳子就张牙舞爪的。
叶小辛小心避开螃蟹的钳子，将螃蟹洗干净后，将之前解开的茅草洗干净，然后又给绑回去了，这样放到蒸锅里就不会乱跑了。
将洗好的螃蟹摆到蒸锅里，放上姜和葱，水里倒上点酒，盖盖将螃蟹蒸熟。
趁着蒸螃蟹的时候，周成露已经将面和好了。
锅里蒸着螃蟹，叶小辛又翻箱倒柜的找工具，在柜子里，叶小辛找到了一把比较小的刀，又将刚刚扎鸭子的针给洗干净，拿了小勺子，剪刀，放到案板上。
找好工具，螃蟹也蒸好了，叶小辛打开锅盖，用筷子将螃蟹夹出来放到案板上，拿两个盘子过来备用。
解开螃蟹上的茅草，将蟹盖掰下来，露出里面，现在的螃蟹是最肥美的时候，满满的蟹黄。
叶小辛拿过针，将蟹盖上的黄都剔下来，螃蟹上的蟹黄用一把小一点的勺子刮下来，用刀将螃蟹切成两半，用剪刀将螃蟹的腮剪
第101章 蟹黄面[1/2页]