在一家人的帮助下，叶小辛开始煮今晚席宴的菜，叶松德算过人头了，有六桌的样子，今天要做的多了些，但也不会多太多，但需要做的比较精致一些。
一整头猪已经很多了，所以这每道菜量不需要太多，但叶小辛想做的精致一些。
将这段时间攒下来的腐皮拿出来泡开，泡到能展开，刷上一层油上锅蒸，蒸好后的腐皮包上剁好的肉馅下锅炸至腐皮酥脆后捞出备用。
将一整只鸭去骨，洗干净血水后放一旁备用，蒸好的糯米放上香菇，笋，莲子，蹄筋等放到锅里炒香调味出锅。
水里放麦芽糖加上一点蜂蜜，化开后将糖水刷在鸭子的外皮。
“娘，你帮我把这糯米饭塞到这鸭子里面，塞满了！”
“好，你去忙别的吧！”叶孟氏接过鸭子和糯米饭。
洗好的鸡放到热水里，将整只鸡都放进去，水保持不滚的状态，将整只鸡给烫熟。
木耳泡发洗干净后，放到水里焯，焯好出锅。
莲藕削皮洗干净，泡好的糯米塞到藕里，塞好后，将藕放到锅里，放上糖，麦芽糖，桂花加上水，倒上点蜂蜜，将糖都搅匀后，盖上锅盖煮，煮开后撤火，小火煮上半个时辰的样子。
锅里炒肉，将切好的香菇，豆干，萝卜和土豆丝放进去炒香调味出锅，将炒好的料包到烙好的春卷皮里，将口黏上，全都包好后，将春卷放到油锅里去炸，炸至金黄酥脆后出锅。
“双瑶，你将炸好的腐皮卷切了放到锅上蒸。”
“好，来了！”刘双瑶洗了手过来，将刚刚炸好的腐皮卷切好放到蒸笼里蒸，腐皮卷已经炸定型了，切的时候不容易散开。
“小辛，这糯米饭已经都包进去了”叶孟氏将塞好糯米的鸭子拿过来。
“好！娘，你先放着。”叶小辛捞着锅里的春卷，将春卷放到簸箕里。
将塞好的鸭子用棉线绑出一个葫芦的样子，将鸭脖子收进去。
锅里热油，将鸭子放进去炸，炸到表皮金黄定型后，将鸭子捞出来，放到蒸锅里蒸。
“老板，你做的这些菜，我怎么都没有见过！”
“你怎么知道你没见过？”
“因为我走过很多地方，我这做饭的本领都是这样来的！”鱼浩嘿嘿了两声。
“那你现在看到了！”叶小辛将捞出来的葫芦鸭将中间的棉线剪掉，放上蒸笼，将鸭子放进去蒸。
虾洗干净，这虾是特意挑的大只的河虾，将虾从中间切开，将虾头从
第135章 准备宴席[1/2页]