“小辛!来尝尝我们新出的,还没上菜单的。”郭盈雪端了一碗奶白色的东西过来。
叶小辛端过来,“这是什么?”
“上次不是教了一道核桃露嘛,我们就照着法子做了杏仁露,我们吃着还挺好的,但是还是先听听小辛你的意见!”
叶小辛尝了一口,花生杏仁的味道,加了糯米的,吃起来很浓稠。
“味道还是可以的,这样吧,我改一下,你们尝尝,看看两份有什么不一样的。”
“好,走!”郭盈雪端过叶小辛的碗,和叶小辛一起到了厨房。
茶楼的后厨不是开放式的,在柜台旁边进去。
厨房有人在忙活,等着开店迎客。
叶小辛将材料都配齐,杏仁,花生,银耳,糯米和大米。
所有的食材都泡好水后,放到石磨里去磨成浆,磨好的都倒到锅炉加上牛奶煮开,将食材都煮熟后盛出来后加上点蜂蜜搅拌均匀后,拿一朵干的小玫瑰,捻碎后撒在上面点缀。
“六婶,你尝尝!”叶小辛将煮好的杏仁露端给郭盈雪。
“好!”郭盈雪有些激动的端过来。
杏仁露细腻粘稠,淡淡的甜味,口感细腻顺滑。
郭盈雪吃了一口,眼睛亮了亮,又吃了一口,然后再端起自己做的那碗尝了一口。
“小辛做的这碗,加了牛奶,带着奶香,加了银耳,带了银耳的清香,没了糖的甜腻,蜂蜜的甜度刚刚好,这碗的口感会更好,更加香浓!”郭盈雪激动的说道。
“这材料都要提前泡好水,这样在磨的时候能更好得磨成糊,煮出来这口感就不会很粗糙。”
“我知道了,我改天试着来做一下,可以的话就教给他们了!”
“好,等一下我跟六婶说一下接下来可能会有的安排!”
“好!那要她们一起去吗?”郭盈雪指着忙活的人说道。
叶小辛看了看其他人,想到这后面的事情也是要好好安排,“那就一起来,到时候晚的话就今天不回去了!”
“好,我跟他们说一声!”
叶小辛说完便出去了。
叶小辛出去后便在外面坐了会,便觉得无聊,就到外面走走。
想到后面安排的情况,叶小辛想了想还是到叶兴楼后厨,找了一下鱼浩。
“鱼浩!”
“老板,什么事情?”
“就是今天晚上闭店后,我们所有人都坐一起了,说一下接下来的安排。”
第386章 杏仁露[1/2页]