不知不觉时间来到晚上八点，夜市上明显可见闲逛的人多了起来。
并且大多是三三两两的人群，不像之前还有独自一人下班回家的。
很快就有人注意到了高峰他们的摊子，开始陆陆续续有人上桌了，高峰他们也开始渐渐忙碌起来。
三个人忙的热火朝天，高峰负责做，戴文负责端上桌，边磊负责酒水。然后客人吃完了之后谁有空谁就去收拾。
虽然今天是三个人第一次摆摊，但是提前做好了分工，场面没有丝毫混乱，一切井井有条，并且戴文还在间隙学着烧烤技术。
高峰看着一盘一盘端上桌的龙虾，和棚子里大快朵颐的顾客，就算在炉火旁热的已经快要虚脱了，还是干劲十足。
虽然这是高峰第一次摆摊做夜市生意，但是他前世对这种夜市生意的赚钱能力可是没有丝毫的怀疑。
前世有一次在吃龙虾时听见老板和人闲聊要转让门面，原因是儿子在澳门赌钱输了六百多万，从此他对这种生意从不屑一顾转变成羡慕无比。
从今天的情况看，这种摊子的利润是真的大，怪不得前世总有摆摊的老板三年买车，五年买房，实在是太暴利了。
或许是重生者的气运眷顾，连这一波顾客散场之后的冷场都没有出现，时间刚过九点，一大波逛夜市逛累的顾客陆续而来。
高峰他们的摊位又迎来了一波生意高潮。
而且最让高峰他们兴奋的是，基本上每桌客人都选择了点完一次再上一次。
由此可以证明他们的口味是真的迎合了大众的口味，并且还有更大的前景。
甚至在十点的时候，烧烤摊的生意达到了第一个顶峰，同时有七八桌人在座，数数也有二十来个人，也算是一个令人激动的场景了。
时间渐渐来到十一点半，按理说远远没到收摊的时间，但是由于毕竟是第一天摆摊，高峰准备的材料也基本用的差不多了，晚上也没地方买菜，所以准备今天就暂时到这了。
清点了一下剩的东西，果然也只够一桌客人的了，高峰松了一口气，一是东西卖的差不多了，二是今天不需要弄太晚了。
虽然今天晚上的客流并不是很大，但是第一次持续守在灶台旁的高峰却有点不适应，不过还好现在比较年轻，正是身强力壮的时候，体力挺好的，还是能坚持的下来。
若是换做十几年后的大叔体型，肚子上一圈赘肉，那就真不行了。
看来，身体才是革命的本钱，毛爷爷诚不欺我。
“累死我们了！今晚准备怎么犒劳我们啊？你的龙虾不算啊！这太热了，而且我们刚刚也吃了。得换其他的！”
“对，我还没这么卖力干过活！这第一次就交给你了！你不表示表示？”
抹了一把脸上的汗水，戴文和边磊吐了一口气，脸上却带着一种别样的轻松。
别看他们俩只是做一些端菜收拾桌子拿饮料之类的杂活，但是工作强度一点都不少，尤其是第一次这么卖力，俩人都不轻松。
看着龙虾摊子的生意如此火爆，戴文觉得前几天高峰和自己说结束能自己买电脑的话不是吹牛逼了。
“去你俩的！还没挣多少钱呢，就想奢侈一把了啊！我刚看了，也就剩差不多一斤半龙虾，几串肉了，就不对外卖了，把它们消灭掉就能回去睡大觉了。”
高峰看了下桶里的龙虾和冰柜里剩的烧烤材料，准备今天空手回去。
就在三个人刚准备各自分工，解决最后剩的东西，然后回家洗个澡好好休息的时候，对面大排档的老板和老板娘来到摊子前。
“小老板，给我们也来一盘龙虾，再拿两瓶啤酒！你这香味飘了一晚上了，我们也尝尝邻居的手艺！”
“好嘞！那你们稍微坐一会，我这估计还能剩下个两盘不到了，多的算我请你们了！正好是对门的邻居，尝尝味道，给我们提提意见啊！”
高峰也知道自己刚来摆摊，正好大排档就在巷子对面，可以打探打探消息，所以也乐的卖个人情给他们。
经过闲聊，高峰也把这里夜市的情况摸得差不多了。
在夜市摆摊的大部分是本地人，之前也有外地人，可是都被排挤走了。
至于为什么大排档老板来自己这里吃东西，原因很简单。
大家收摊的时候已经很累了，而且自己家东西天天都做也没有什么吃的兴趣，都下意识地在附近的店里吃些东西。
虽然说同行是冤家，这里的老板互相之间也是看不过眼，都互相竞争，可是表面上大家还是一团和气。
以前这附近做宵夜的只有烧烤、大排档、馄饨、粥之类的，这里的老板也算是吃腻了，但是也没其他的选择。
如今有了新开的摊点，附近的老板估计都想来尝尝鲜，知己也要知彼嘛。
大排档夫妻算是第一个来尝试的，第一是摸清竞争对手的情况，第二是有了了解回去也能好应对。
高峰两世为人，也是
第10章 火爆开局[1/2页]