没过一会张屠户也寻着田娇娇说的地址找到了家里,田娇娇连忙给张屠户倒了碗水,张屠户接过水一口气就给闷了。
张屠户是个手脚麻利的,他迅速的卸下来肉,帮田娇娇抬到院子,临走还交代田娇娇道:“田丫头,以后再买这些给张叔说一声,张叔都给你留着送过来。”
这一桩买卖做下来,称呼都亲近了不少,田娇娇甜甜的应了声是,便送张屠户出了门。
这材料都齐活了,田娇娇便开始指挥全家动力起来,她让李老太带着虎子去捡些干柴来,家里的怕是不够用,自己和秦素莲便去河边打水。
这个点村里的人都在地里忙活着呢,娘俩手脚伶俐的担了两桶水往家走去。
新院子离打水的地方还挺近,也让田家母女也省了不少的力气。
到了家,李老太和虎子还没有回来,田娇娇便先开始清理这些下水,下水好吃是真好吃,可是也真的是难清理,尤其是大肠。
不过一想起后世卤大肠的味道,口水都要流出来了,田娇娇舔了舔嘴皮,瞬间浑身充满了动力。秦素莲看着忙的热火朝天的田娇娇也是笑了起来。
她就在旁边打下手,秦素莲也是干活的一把好手,在旁边看着田娇娇忙活了一会,便琢磨明白了,这样母女俩的进度变快了起来。
等到李老太和虎子回来,这些下水也都清理干净了。
添柴,起锅烧水,加上葱姜蒜,把下水飞一边水,这个也是去腥的关键,李老太看着田娇娇这麻利的动作,心叹:“娇娇真是长大了。”
做完这一切,便开始了正式的卤肉大计,田娇娇把食材下水,便加上今天买的大料,这可是众多卤肉世家累积的秘方,也多亏自己在前世是真的爱吃,经前捣鼓些吃食,对每个美食节目烂熟于心,如卤味也只是小露一手了。
当然,还有关键的一步,田娇娇事先还熬一锅糖水,这个也是卤肉鲜亮好看的秘诀。
等大火烧开,田娇娇便改成中火,慢慢开始炖了起来。
日头正好,忙了一早上的田家人,终于喘了口气了。
李老太年纪大了,便回屋休息去了,虎子这个年纪正是个坐不住的,就出门找自己小伙伴了。
院子里此刻就剩下秦素莲和田娇娇。
秦素莲现在是压力巨大,一刻也不肯闲着,这边刚忙完,那边就开始忙起来绣活,斟酌了一下,秦素莲还是开了口:“娇娇,你是怎么会做这些的啊?”
秦素莲自己也不会,更别说田老大一家人了。
她看着田娇娇这手不停歇的忙下来,终于是找个机会开了口,她疑惑了一早上了。
这一刻终于来了,田娇娇心想。别人不说,可秦素莲肯定是怀疑的,自己的女儿肯定她是最了解的。
田娇娇努力在梦里神仙教的,或者村边的老乞丐那里学的,这两个说法里纠结半天,不知道选哪个更好,这时秦素莲又开了口。
&n
第5章 开工了[1/2页]