p; 李老太宛若门神一样，镇守自己屋子的门口。
田娇娇看着李老太兢兢业业的样子，暗想着一定要给自己奶奶加餐了。
腌制好肉，田娇娇又去鸡圈里捡了些鸡蛋，准备做些变蛋。
凉菜现在是最好的季节，怎么能少的了变蛋这道菜。
虽然有人觉得变蛋的味道有些奇奇怪怪的，可是田娇娇却是喜欢得紧。
做变蛋需要石灰和锯末子。
锯末子，自家舅舅就是木匠，肯定是要多少有多少。
田娇娇就是买来点石灰就差不多了。
调好裹变蛋的石灰液。
把鸡蛋在石灰液里滚上一滚，沾满石灰液后，再捞出来在锯末里滚上一圈沾满就可以了。
然后田娇娇准备好大坛子，把做好的变蛋全部放进去，密封起来，差不多过上一个星期就可以吃了。
松花蛋同样也是这样的做法，不过，用的就是鸭蛋了。
田娇娇也不贪多，先做这么些，等到第一批成品出来都满意了。
田娇娇再批量开始生产，什么熏鸭熏鸡也都能安排上了。
田娇娇满意的看着自己成果，在心里不禁的感叹开来。
看看！这就是朕打下的江山了！
基本来，等到变蛋差不多了，这酱油肉和烟熏肉也就是可以了。
田娇娇现在真的开始期待七天后了。
李掌柜已经去到了庄子上了，这庄子离得庆元县城也不远，他让田二勇带着自己过来同田娇娇汇报进度，也是方便的很。
田娇娇那天听着李掌柜提议让李大妮和田二勇来庄子上帮忙的时候，心里就已经开心极了。
她之前也有这样的想法，只是摸不准田二勇一家是怎么想的，就没好开口提。
这下李掌柜主动提起，田娇娇也是欣喜不已。
“李伯伯，田二哥，咱们自己去买牛车吧。”
“之前找我舅舅做的车架应该也差不多了。”
“田二哥家里指不定什么时候，就要用牛呢，我这每日霸占着，心里也颇有些不好意思。”
李掌柜想了想也确实是这样。
这亲家虽然说是没问题，随便用。
可是这日记久了也不是个事，李掌柜想了想就同田二勇说道：“既然娇娇姑娘都这么说了。”
“二勇，明日你就把牛车送回去吧，咱们这两天就把牛买好，然后去秦大哥家里套上车架，也就能用了。”
田二勇忙对着自己岳父点了点头：“都听爹的。”
田娇娇又关心起来地窖的进度。
现在这个地窖在田娇娇的眼里已经是重中之重了。
自己要做的那些腊肉、酱油肉什么的，存放时候可真是离不开这个古代版地窖冰箱了。
李掌柜虽然不知道田娇娇为什么要挖这么大的。
可是既然东家说了，咱照办就是。
他这两天除了在外面跑着收鸡鸭之类的，就是盯着地窖的进度。
刚好田娇娇问起，李掌柜就忙跟田娇娇汇报了起来。
田娇娇越听越满意，这找了李掌柜一家，还真是找对了。
给自己省了多少事，不然，让她一个人忙着这些事，指不定怎么焦头烂额呢。
更别说，还抽空研究这些吃食了。
田娇娇不禁感激的对着李掌柜说道：“真是辛苦你了，李伯伯。”
第189章 做新玩意[2/2页]