被薛千峰避开,秋叶缩回伸出去的手,有一丢丢的尴尬。不过听到薛千峰的话,她的尴尬又没了,不让帮忙就不让吧,她去干别的。
做糖腌李子需要用到小米椒、盐、糖和凉白开水,小米椒摘回来了,盐糖厨房就有,她现在要做的就是到厨房把水烧开晾凉。
“李子洗好了,还需要我做什么?”薛千峰把所有的李子都洗了一遍端进了厨房。
“后面的我来吧,你去仓库帮我搬两个大坛子,一会儿装糖腌李子用。”秋叶一边和薛千峰说话,一边捞出盆里的李子把水控干。
李子用刀背轻拍,有条裂缝就行,秋叶特别耐心的把李子一个一个的拍开,拍了一大盆出来。
取来一个大海碗,一小勺盐一碗凉白开的配比,配好一碗倒入桶里,配出两桶的盐水。
虽然这样费点儿劲,但盐的用量特别准,她只记得这么一个配方,怕弄错了不好吃不说,还浪费盐和糖,这个时候盐糖都是顶贵重的东西。
“来,帮忙。”秋叶分给薛千峰一个桶,让他把拍好的李子放进去。两个桶最多能浸一半的李子,剩下一半等这批李子出来了再说。
“看着时间,半个时辰。”秋叶叮嘱了一句,拿着白糖和大海碗又开始鼓捣。这次的配比是一海碗白开水五小勺白糖,先配出两木桶,不够用了再说。
小米辣切成粒,放在小盆里备用。看时间还要等一会儿,秋叶正好趁着这段时间把另一盆的李子给拍了出来。
“时间到了。”薛千峰听话的在一边看着时间,时间一到就赶紧提醒秋叶。
“把李子捞出来放到坛子里,不用装满,离坛口还剩半小指距离就行,然后把桶里的糖水倒进去,一定要倒满,蒯半勺小米辣粒放进去就可以封口了。”
正好,薛千峰那边把盐水桶空出来,她这边的李子又能泡进去了。
”我先把坛子放仓库去。“薛千峰把两坛子糖腌李子弄好盖严实后说道。
”好,再拿两个坛子过来。“秋叶虽然知道他会拿来,但还是忍不住说了一句。
看了看剩下的小米椒粒和糖水,这个量应该不用再配了。
秋叶心里记着时间,把锅里烧着的热水蒯出来,拎着一桶热水拿着菜刀去了后院。
今天上午拿回来的猎物就挂在后院的房檐下,她趁着泡李子的时间还能处理两只猎物。
”这些肉要怎么做?“薛千峰搬着两个坛子回到厨房没看见秋叶,再一看菜刀也不见了,就知道她去了后院。
他来到后院,从墙根处拿了个小凳坐在了离秋叶不远的地方,这个距离,既不会干扰到秋叶干活,又能和她聊天。
”本来想做熏肉,但太费柴火了,所以我打算风干。“秋叶听见脚步声就知道他过来了,所以回答的时候头都没抬。
”我只听说过猪肉风干的,鸡和兔子也行?“薛千峰看着秋叶熟练的褪毛动作,莫名的手痒,但他不会,还是忍住别添乱了。
”都是
第46章 一篇干活的小日常[1/2页]