安宁打算用买来的猪肉做肉干，这样在路上就可以光明正大的吃了。
先把猪肉洗干净，猪毛刮干净。把猪肉切成一块块长条肉片。
然后从随身仓库拿出之前买的配料。把姜切片，把切好的肉冷水下锅，加入料酒煮开，撇去浮沫捞出。
煮好的肉加入香叶、八角、桂皮、花椒、茴香、白胡椒粒、橘皮、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖、盐，搅拌均匀。
再在锅底铺一层姜片，把拌好的猪肉带料倒入，闷上一个时辰。
焖好之后撒上五香粉，其中一半还加了辣椒粉，搅拌均匀，放入簸箕晒干。
肉干做好之后，接着是做红薯干。
红薯洗干净直接上锅蒸，蒸好之后扒皮切片，放在簸箕晒。
都晒干之后，安宁用白色的布袋子装起来，放进仓库里。
不少住在安宁附近的人家终于松了一口气，实在是太香了，家里的孩子闻见之后一直嚷嚷着吃肉，可是不年不节吃什么肉，太奢侈了，就拒绝自家孩子。
不过村里一直有安宁母子不祥的传言，说两人克死自己的丈夫父亲，又克死了村里的长寿老人王嫂子。
所以很多时候大家都会下意识的远离安宁，不过安宁忙着给自己囤点可以光明正大拿出来的干粮，压根没有空理这些闲言碎语。
空闲的时间，安宁又给自己做了七八套一模一样仿古的宽松衣服，一个喂奶用的遮挡罩子，还有两件外套。
转眼间就七月了，天气也越来越热了，安宁现在每天都要一大早去挑水。
拿出室外计温器，测了一下已经39°了，村子里不少人都中暑了。
因为苦夏，最近这几天乐宝喝奶的兴致也不高，短短几天乐宝瘦了一大圈。
晚上也会经常哭闹，睡觉的时候时常惊醒。
安宁托人去镇上买了硝石，自己摸索着制冰。有了冰之后乐宝晚上睡觉终于踏实了。
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第11章 开始干旱[1/2页]