“主人是来自苏恂文的快递件。”
一一冷冰冰的机械声响起，拖拽重物缓慢从门口走来。
柳商枝连忙放下手里的筷子，跑到客厅。
一个庞然大物正矗立在客厅，精心包装之下，还是能闻出里面东西散发出来的酸涩气味。
看来苏总一下子给自己的乌梅有点多啊，看着估计得有千斤以上。
不过也不用太着急，柳商枝觉得还是先把饭吃了，再来处理这些乌梅。
吃完饭后，柳商枝和一一把里面的乌梅全部取出，选取果实饱满没有伤痕的乌梅去核、洗净、晾干。
到了第二天，柳商枝为制作酸梅汤所需要的所有原材料均已准备齐全。
首先要把新鲜乌梅制作为乌梅干，才能进行下一步。
最令人难耐的就是这个长时间的烘烤过程，即使在有加速器的帮助下，柳商枝也耗费了一个小时的时间。
一打开烤箱，柳商枝就被扑面而来的酸气冲到，鼻子强忍着打喷嚏的冲动，可是眼睛就没有那么听使唤，已经开始流下涩眼的眼泪。
昨天她已经尝过新鲜乌梅的味道，确实和闻起来一样，仅需一小口就可以酸倒一个人的牙齿。
不知道烘烤过后的味道怎样？
柳商枝拿起一小块乌梅干，舌尖轻轻把它卷进去，咬破干皱的外皮，还是浓郁的酸味，不过比起之前要减弱一点攻击性。
慢慢咽下肚里，喉咙和舌尖传回一丝回甘。
这是新鲜乌梅所不具备的。
虽然依旧无法令嗜甜的星际人接受，不过对于制作酸梅汤而言，已经有了很大的进步，相信最后制成的成品风味肯定独特悠长。
接下来就是真正的制作流程。
所有材料洗净后浸泡半小时，然后连材料带水一起倒入锅中，加适量水，大火煮开再小火熬煮40分钟。
这次有柳商枝从甘蔗汁中提取出来的冰糖，相信味道肯定特别纯正。
关火后加入冰糖再焖十分钟，这样就算做好了。
不过一般喝的时候最好是冷藏过或者是加入适量冰块，这样风味更佳。
在厨房忙碌几小时的柳师傅，只觉得身心疲惫。
喝上一口清凉酸甜的酸梅汤只觉得顿时疲惫全消，真不愧在古代可以作为宫廷御品！
就连阿福也沉醉在酸梅汤的美味之中，直接把整个身体泡进被子里，悠悠不知今夕何夕。
看来可以和苏恂文仔细商讨一下之后分成的问题，以及扩大种植面，提供更多乌梅。
如果奶茶店开起来，酸梅汤肯定能成为其中翘楚，引领新风尚，风靡星际。
原材料跟不上节奏那就糟糕了。
除此之外，还有一件更重要的事情，开奶茶店无法避免的就是糖分的大量使用。
现在属于自己的甘蔗还没有分到，而且只靠那一点甘蔗就想开一家店，是不切实际的。
自己还得要有其他的长期可持续的糖分来源才行。
说起来现代吃的糖无非就是砂糖、红糖、冰糖……
对了！
还有麦芽糖！
而且我国最早的糖就是麦芽糖。
那还得找一些小麦和糯米，面粉自己倒是常用，原料小麦倒是没看见有谁在卖，至于糯米，柳商枝暂时还没有见过它的身影。
看来开店任重道远啊！
第64章 研制酸梅汤[1/2页]