今天直播间打开时粉丝们见到的就是活蹦乱跳的基围虾,甚至还有一些想要越狱,被柳商枝当庭按住。
“这就是我们今天的食材——基围虾!
因为相关的做法有很多,我今天主要是给大家教三种,合适各个口味的人群。”
[喔!又是没见过的新鲜食材。]
[你还别说,它长得好像一种凶恶异兽的孩子。]
[你是父母会让人把自己的孩子偷走吗?]
[大家还是专心看主播怎么操作吧!]
屏幕前观看直播送虾的老板好想说一句:你们真相了!
要不是偷了人家孩子,自己旗下的探险队会损伤如此严重吗?
回想起传回来的录像里那两根大钳子,他现在都还在流冷汗。
不过,这个也可以做菜的话,自己是不是还要冒这个险呢?
柳商枝可不知道这些隐秘,而是开始在直播间麻利的操作起来。
首先是虾仁蒸蛋,需要完整剥壳去虾线,然后先烫熟,再和加盐及加入相当于鸡蛋液1.5倍水的蛋液混合。
上锅蒸制凝固即可出锅。
“大家一定要注意加水的比例和给它盖盖,不然效果和我的就不同了。”
虾滑蔬菜汤也是一样的流程,只不过需要拍打成泥,然后捏成小团,加热的锅里,最后加入蔬菜、盐和葱花即可。
“不过虾滑特殊的点在于不止可以用来做这个,像大家吃火锅的时候也可以加进去,其他的用法大家自行开动脑筋。”
最后就是麻辣基围虾,无须去壳,只需要挑出虾线,然后倒油,加入葱姜花椒辣椒爆香,再倒入基围虾翻炒至虾变色蜷缩即可。
[这是魔法吗?这种食材还会自己变色,和之前因为配料变色的食物完全不同。]
[清淡、麻辣口都有,真的是爱了爱了。]
[我倒是对主播说的火锅虾滑很感兴趣。]
[别说了,别说了,主播还没开发火锅底料呢?]
[实现火锅自由到底还有多久?]
[呜呜呜呜,孩子也在等,看看孩子的呼声吧!]
……
其实火锅店目前还在走流程,速度已经很快了。
不过由于柳商枝和鲁博川精益求精的态度,导致目前似乎还没有看到开店的迹象。
回想自己近来和鲁博川的联系频率,柳商枝觉得是可以敦促一下。
至于粉丝期待的回应,还是等差不多开店再公布吧。
“大家还是先吃吃看,感受感受味道如何。”
还是一如既往地好评,虾的鲜甜和q弹,清淡麻辣各有各的滋味。
尤其是麻辣基围虾,一入口就是刺激口腔的麻辣味,然后一咬又是虾自带的清甜。
而且越吃越入迷,会在你不知不觉间就就快速把一盘通通吃光。
甚至连剥壳的手指也不愿意放过,吮吸够味才放过。
不过在柳商枝直播间待的时间长了,大家还是更喜欢麻辣味,毕竟这才是够味!
把今天的菜品都抽奖出去,然后寄出。
柳商枝才算结束了今天的直播,回想起今天粉丝的询问。
她想着明天就和鲁博川详细聊聊。
第74章 万物皆可虾滑[2/2页]