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节莲藕给切开,露出里面的孔洞。
      [诶?这是什么异植啊?里面居然有好多个大洞?]
      [不过这种食材看起来圆鼓鼓一节一节的和小孩子的短手很像,还真是挺有意思。]
      [别这么说,这样我会有罪恶感。]
      [那你待会儿会吃吗?]
      [吃当然是会吃的,看美食直播不吃东西,那他来干嘛?]
      [别看他们乱发弹幕,主播我们快开始今天的美食制作吧!]
      柳商枝看着大家又开始一轮言辞对碰,赶紧露出一旁浸泡好的糯米。
      “这是我提前浸泡过三小时的糯米,大家应该对这个印象很深吧?”
      只从身份暴露,以及为了证明奶茶店食物来源,柳商枝已经把麦芽糖的制作放到专利局。
      大家都可以看到它的原材料,至于制作方法,那就只能被遮掩起来。
      但这并不妨碍星际人对它强烈的好奇心,所以现在糯米也变成了更为紧俏的商品。
      越来越多的人加入到糯米的种植和研发过程中去。
      但是柳商枝知道,目前甘蔗的研究已经进入成熟阶段,也不知道未来这个行业会如何发展?
      “我们把糯米塞进莲藕里面的这些洞,塞满之后,再用签子把刚刚切下来的部分固定上去。
      密封好之后,放入锅里煮熟,锅里的水只需没过莲藕即可,防止待会儿水分过多。
      现在先把它放在一边煮着,我们继续来制作下一份莲藕排骨汤。”
      只见柳商枝熟练的施展去腥三件套。
      然后把洗净去皮的莲藕放在案板上,接着狠狠用刀一拍,莲藕瞬间破裂,声音把看直播的观众吓了一跳。
      继续切成和排骨差不多的小块,先把排骨加入葱姜炖煮20分钟,再放入莲藕,继续炖煮半小时即可。
      最后就是藕夹,剁好肉沫调味,给厚藕片中间切一刀,裹上干面粉,再把肉沫塞进去。
      最后就是藕夹的灵魂外壳,将面粉、鸡蛋、盐、牛肉粉、水搅拌在一起,一个简单版的藕夹面糊完成。
      把夹上肉沫的藕片裹上面糊,放入油锅里油炸。
      炸至藕夹外壳酥脆、颜色金黄、内部脆嫩即可捞出。
      焦香四溢的藕夹、香甜诱人的莲藕排骨汤简直就是在每一位观看直播的人舌尖上跳舞,真的是好久都没有感受过这种美妙的滋味。
      [快快快!扔一块进我嘴里,我想吃!]
      [呜呜呜呜光是闻味道我就知道味道肯定很好,主播快看试吃,孩子忍不住了。]
      [好久没有在直播间见过油炸食品了,这可是我的最爱,就连现在我都还爱点炸肉排这道菜。]
      [那个汤,你们看见了没?那个莲藕居然从黄白变成了粉色,一看就很有食欲。]
      [我就不同了,我还在等糯米藕,它到底是什么样的?]
      柳商枝也把糯米藕的锅给打开,糯米的香味和莲藕的清香混合在一起。
      捞出放在案板上,柳商枝把它切开,里面晶莹剔透的糯米和略带粉色的莲藕给了观众很大的冲击力。
      柳商枝把糯米藕切片摆盘,最后淋上自己刚刚融化稀释的麦芽糖浆,黄色的糖浆慢慢把糯米藕全部包裹。
      色泽更是诱人,甜味也在不断侵蚀着大家的理智。
      没想到今天居然还会有一道甜味美食。

第110章 花式吃藕[2/2页]