“两位老爷爷棋艺高超，已经超过很多人了，但是比起爸爸来，还是有一点的差距。”
沈长青接着吹牛……不是，接着说老实话。
教育女儿，就该从小树立正确的价值观和人生观，做人嘛，不要怂，要自信。
他以身作则，指点江山。
小丸子捧着脸：“哇，爸爸好厉害。但是妈妈说过做人要谦虚，不能骄傲。”
乔老头打趣道：“你看看你，连孩子都不如。谦虚是什么，谦虚，懂？”
沈长青不理会，接着道：“崽崽，爸爸告诉你两位爷爷和爸爸有一点差距，已经很谦虚了，因为我们之间的差距有天和地那么，爸爸谦虚到小拇指那么一点了。”
小丸子挠挠头，好像**得是那么回事。
乔老头没好气瞪了他一眼，沈长青没在意，倒是说：“我餐馆明天就开张了，老乔来捧场哈，呆会儿我列个单子，记得九点之前把菜送来。”
乔老头倒是愣了一下：“我还以为你闹着玩的，成，明天我请自给你送来。不过我觉得你小子胆子真大，抛下场子里的铁饭碗，出来单练。”
他竖起大拇指，赞道：“好小子，有魄力！”
吕望洲跟着赞道：“长江后浪推前浪，一浪更有一浪强。”
虽然改革开放的春风吹来，但敢扔下铁饭碗的出来单练的，极少！而且现在商人的地位并没有得到真正提高，人们眼里，当工人、做销售、播音员、司机才是铁饭碗。
他管理这一块，自然知道现在人们对新鲜事物接受程度，不由看沈长青的眼神都多了几分，改革开放正需要这样标杆，来引领潮流。
有胆识！有魄力！
“两位见笑了，不过是小打小闹，还不知道能不能开起来，可别打趣我了。”沈长青客气两声，一家饭馆相对于后世千亿资产，确实是小打小闹。
吕望洲正色道：“年轻人不要怂，就是干！年轻是你的资本，你输得起。即便是输了，也能为以后积累经验，世上无难事只怕有心人。”
他很欣赏这个年轻人，打心眼喜欢，之前那些成见早就抛开。
……
下午，去店里转悠了一圈。
十二张桌子完全到位，全是白木制成，给人一种耳目一新的感觉，却又不让人觉得奢华，普通人也消费得起。
在冯安店里白嫖了两张宣纸，沈长青亲手写下菜单。
都是一些盖浇饭的种类。
“青椒肉丝盖浇，
鱼香肉丝盖浇
青椒回锅盖浇
莲白回锅盖浇
番茄鸡蛋盖浇
麻婆豆腐盖浇
……”
种类不多，只七八种，主要是怕别人挑花眼，等到名气打出去、客人熟悉菜品之后，在增加其他菜品，顺便把炒饭和面条也弄出来。
隔一段时间增加一道，保证客人的新鲜感，免得腻味。
字使用正楷写的，再在每道菜下面配上图片，方便那些不识字的人点菜。
看着栩栩如生的菜品图案，冯安连连叫好，眼睛里闪着光，写字、画画、做菜全都会。就不知道什么是这个男人不会的。
看他一手老茧，也不像是书香门第啊！
咂咂嘴，啧啧称奇。
却不知道沈长青心里同样在苦恼，没有照相机不是他能用得起的，只能靠手画，着实累人，甩了甩发软的手腕，长吁短叹。
冯安抱着小丸子，赞叹：“国营饭店菜单
第27章 开张前夕[1/2页]