田甜带着朱蔓进了厨房。
田甜家的厨房不算大，里面砌了土灶，旁边的橱柜上还挂着一只猪头、一副猪肚、猪下水和猪杂，橱柜下层则放了些粮油面粉酒和一些鲜菱以及一些佐料。地上则放了一个木桶，桶里有一条活蹦乱跳的鳗鱼。
朱蔓定睛一瞧，灶堂里还生着火，灶台上蒸着几个黑乎乎硬邦邦的东西。
朱蔓同情的看了一眼旁边的田甜。她有点明白田甜为什么像没吃过饭一样狼吞虎咽的吃她烤的小鱼了，哪怕她的小鱼没有放盐。
朱蔓先把猪头洗净，与甜酒同煮，再加葱段、八角，待得煮滚上百道，下秋油，白糖，直至猪头煮熟。但此时还不算完，猪头熟后，并不起锅，而是另添滚水，漫过猪头，再上压重物，大火烧开，文火细煨，等汤汁一收干，便掀开锅盖，将其盛出，拿海碗装好。
在等待猪头炖煮的时间里，朱蔓也没闲着，她把猪肚洗净，煮烂切丝，取一半这猪肚炖出来的汤，把猪肚丝慢慢煨熟，最后拌进胡椒和醋入味。
田甜看的目不转睛，猪肚的香味一飘出来，她就不停的吸鼻子，不时还意犹未尽的舔舔嘴唇。
朱蔓见了不禁好笑，别人说“望梅止渴”，她倒好，“闻香止馋”。
做完猪肚丝，朱蔓还拿猪下水和猪杂，做了个煎白肠、煎四件，以及二色腰子。
紧接着朱蔓把新鲜菱角剥好皮，倒入剩下的猪肚汤内，等菱角煮沸头一道，马上下板栗。待板栗微微变色时，下白果，等菱角煨烂，调味起锅。
最后的主食，她瞧了瞧桶里的鳗鱼，很快便有了主意。
朱蔓把那条大鳗鱼收拾好，便直接上锅蒸，紧接着开始和面。
等鳗鱼蒸熟，拆肉去骨，和入面中，加入猪肚汤，揉成薄薄的面片，再用菜刀，切成细条，丢进汤锅，同猪肚汤一起煮熟。
一时间猪头肉的鲜香味、鳗鱼面的鱼香味溢满厨房，没等朱蔓开口，田甜主动的把菜全部端了出去。
猪头肉蜜酒飘香，光泽闪耀，肉烂如泥；鳗鱼面看着汤浓色重，偏又清淡无比；猪肚丝浸泡在汤中，汤浓味鲜；看似简单的煨鲜菱，汤清菱白，犹如船浮浪中，若隐若现；就连很多人都嫌弃的猪下水和猪杂做的煎四件和二色腰子看着也让人食指大动。
田老汉夫妇看着这满桌子菜瞠目结舌，就连平时吃习惯朱蔓的手艺的姜瑜和姜日冕也不由的叹为观止。
田甜毫不客气的装了一面鳗鱼面就吃，边吃边赞不绝口：“真的太美味了，蔓蔓你真的太棒了，这么好吃的面也就只在你这里吃得到了。”
田老汉媳妇看着女儿这副狼吞虎咽的模样，不由得说，“你吃慢点，没人给你抢。再说了。平时我做饭怎么没见你吃几口？”
“娘，你吃一口就知道了。”田甜一边吃着一边含糊的说道，想到以前吃的娘亲做的饭菜，田甜觉得这两者真是一个天堂一个地狱。
田老汉媳妇闻言夹了一筷子煨鲜菱，鲜菱煨的恰如其分，不会太生也不会太老，这火候控制的是一丝不差。
姜瑜看着煎四件皱了皱眉。他一介王爷，从未吃过如此低贱之物。
当他看到姜日冕面不改色的夹了一块煎白肠放入口中的，差点惊掉下巴。
只见姜日冕嚼了
第二十二章 星空下的坦白[1/2页]