在熊掌微微变色之际,朱蔓迅速淋上状元红。
烈酒经过火的炙烤,瞬间挥发,带走熊掌的腥味,同时收其汁液,香味一瞬间溢满整个厨房。
“哇,朱蔓这边好……”有个大臣由衷的赞叹道,但在接收到凌王的目光时,声音变得小的跟蚊子一样,“……香啊。”
旁边一个大臣赶紧讨好凌王道,“依我看啊,还是周总管那边胜算大。这朱蔓还熊胆加苦瓜,不知所谓,怎么能赢呢?”
“李大人言之有理。”
“……”
大臣们的讨论朱蔓充耳未闻,只见她往熊掌上撒了少许玫瑰盐后,提起一桶冰往正冒着热气的熊掌扣下,熊掌之前的浓香变的益清香远。
此时周景山也已经用雨花石将熊掌翻炒完毕,脱下黄铜手套的他拿起菜刀,刷刷刷的几下,把熊掌切片,每片都厚薄均匀,足见刀工的扎实。
紧接着他将片好的熊掌倒入早就准备好的高汤之中炖煮,霸道的香味四散开来,充斥在大家的鼻尖。
这浓烈的香味让文武百官的注意力都从歌舞表演转移到看周景山身上。
“我就说周总管厉害吧。”李大人又开始吹嘘拍马。
“还是李大人目光如炬啊。”
“依我看是凌王眼光好。”
很快就有人发现了不对劲。
“那个朱蔓在做什么,怎么她那些现在一点香味都没有了?”
原来,经过冰火两重天的烹制,已经将香味牢牢地锁在熊掌之中,所以朱蔓那边没有了任何的香气。
“黔驴技穷了呗,你看看她,居然把馅料包在面条里,哈哈哈哈,我一个不懂厨的人都知道,如果馅料和面条同煮,怕面条已经糊了,馅料还是生的。”
“这么说,朱蔓是输定了?”
“可不是吗?你仔细看看她包的陷料啊,不用试菜都知道最后的成品肯定很难吃。”
官员们闻言,伸长了脖子往朱蔓那案桌去瞧。
只见朱蔓把面皮擀得比纸还薄,在面条的前半段放入生姜粒,中半段放入沾了熊胆粉末的苦瓜,后半段则是西藏独脚金粒。
大臣们都点点头,都很赞同先前那位大人说的话。
这样的面条确实不会好吃,他的评价其实很中肯。
“可能她知道自己输定了,想在被挑断手筋之前来个破罐子破摔?”凌王笑着总结道。
且不说文武百官如何讨论,案头上那支香即将点完,预示着两边的烹调也接近了尾声。
周景山将熊掌从高汤中捞出,熊掌经过高汤的沸煮,油光铮亮,皮光饱满,看着就很有食欲,周景山进行最后的调味,便拉响了他那边的铃铛。
朱蔓那边几乎也在同一时间拉响了铃铛。
只见她的案桌上放着一碗清清淡淡的面条,上面只有几片熊掌片儿和葱花点缀。
“这也太……清淡了吧?给陛下吃这个?”一个大臣忍不住出声。
“清淡还是其次。”一个大臣指了指朱蔓那碗面
第77章 厨艺比拼(七)[1/2页]