最后的步骤,爆炒阶段,这个时候就没有了多少的技术难度,根据自己能够接受的辣度放上干辣椒,最后的味道都是一样的好吃。
就是第一次的制作的时候蒜炒的有点不太行,偏苦,但依旧是能够接受的情况。
做完这些苏南白真的是有点不能动弹了,这么原汁原味的纯手动做饭已经很久没有过了,这个爆炒龙虾又算得上是她这么长时间做的运动量偏大的一款。
众人等到苏南白自己品尝之后才开始动筷子,因为几次的试验品都没有销毁,所以众人品尝起来还是需要很长一段时间的,苏南白一直在旁边默默的等着大家的反馈,因为这是她想尝试很久的一道菜,在脑海里模拟了也不知道有多少遍????,所以全部成功对她来说非常的重要。?
因为每个人的口味不同,所以在几个实验品当中也有比较喜欢的,苏南摆在中间折中一下,修改了少许调料的份量,经过一整天的忙碌,勉勉强强算是把任务给完成了。
这一天下来苏南白觉得自己的脑细胞都要耗空了?,她在研究院去做的每一道可以入口的菜系,都是凭藉着自己的印象,将里面的调味料复刻出来,在难度上来说其实很大。???
?最重要的是等到后面的时间越来越久了,她的脑细胞越来越少,到时候还能回想起来的美食就不多了,所以她想在最短的时间内将一些可以称得上是比较高端的菜肴制作出来?,很多家常菜她压根就不需要多做思考,他都已经记在了脑海里面。??
“苏顾问,我觉得这个爆炒龙虾,可以放进我们的宴会菜系里面,不知道有没有机会等到第二次制作,我们想要录制一个视频,作为学习。??”
要是放在以前的话苏南白可能会同意,但是今天她是压根就没有任何的力气再去制作第二遍,还是比较繁琐的录制视频教程,这种情况,她当然是推得越晚越好。??
“短时间之内我们也不需要上新,等我后面基本上确定了可以制作的菜系名单之后,我再以录制视频教学,现在也不过是刚刚开始准备,大家的神经都不需要这么得紧绷,放松一点就好了。???”
苏南白把刚才制作过程中遇到的一些比较关键的点记在了自己一直以来随身携带的记事本上面,这可以有效地防止她将一道菜的重要细节问题。??
普通人做菜多做几次就能熟能生巧,但是那些都是比较老古板的学习方法。
“对了苏顾问,我们之前有商量过关于如何推广臭豆腐的想法,这几天我们去试验了一下?,但是把摊位搬到那边就让人很不能接受。?”???
这话苏南白听得心里毫无波动,竟然是一开始就已经确定好了,要共同锻炼,为什么现在反而是要有一个人主动放弃???
“臭豆腐确实没有办法让人一下子就能接受,但是你看看你自己现在不也是可以做到很好的么?”
第二百四十八章[2/2页]