sp; “至于工钱嘛,多劳多得,少劳少得。就按每月净利润的一个点来。总之,只要你们好好干,绝对不会让你们吃亏。”
“诺。”
“好了,今日,我有些乏了。你们先退下,明日午后此时,你们在过来,我教予你们手艺。”
“诺,奴婢告退。”
“那小姐休息,绿萼也先退下了。”
“慢着绿萼,你去交待小厨房,给我准备一些枸杞、雪梨、枇杷、冰块、红糖、红枣、柠檬、葡萄、西瓜、乳品、红茶。先准备这些吧,明日此时我要用。”
“诺。”
苏小小打了个哈欠,伸了个大懒腰,随即躺在榻上睡了个美觉。
“林枫,近日大皇子和齐妃那边可有什么动静?”
“回殿下,最近大皇子那边消停的很,倒是齐妃母家的弟弟来宫里走的勤快。”
“齐妃母家的弟弟?想必齐妃又是托母家在宫外拉拢关系。”
次日午膳过后,苏小小眯了一会刚刚睡醒。
“小姐,春香和秋雨两个丫头过来了。”
“让她们去小厨房等我。”
“诺。”
“柠檬红糖水、雪梨枸杞汤、枇杷红枣汤、西瓜汁、葡萄汁、红茶焦糖乳…”苏小小小声嘀咕着,一边把配料表也写了出来。
苏小小拿着配料表到了小厨房,春香和秋雨已在等候。
“我昨日叮嘱你们准备的东西,可都备好了?”
“回小姐,都已备齐。东西全都在这里。”小厨房管事马来宝回答到。
“那好,马管事,你们先退下,春香、秋雨、绿萼,你们留下就好。”
“诺。”
苏小小把配料表平铺在桌子上,“你们几个过来,看下这字是否都识得?”
“回小姐,都识得。”
“认识字,那就好说。”
“我且给你们说一下,我们这家铺子主要是做茶水的。但这茶水,又跟我们平日里喝的那些龙井、碧螺春不太一样,因为我们又添加了各种各样的食材,让他的口感更丰富。”
“最简单的柠檬红糖水、银耳枸杞汤、枇杷雪梨汤,这些你们都不陌生,我们王府中的小厨房,也会经常熬制。像是这些西瓜汁、葡萄汁,等类的果汁,天气热了可加冰。也还可以将乳品混合进去,做成水果乳。这些都能听懂吗?”
“回小姐,听得懂。”
“那就好,接下来要学习的是我们店铺的特色茶,红茶焦糖炼乳。你们且好好看着。”
“先把红糖放入锅中炒至微黄冒泡,就像这样。就叫做焦糖。然后加入清水,煮至沸腾,把红茶扔进去煮。直到茶叶的清香全部都煮出来后,再把茶叶捞出,记得一定要捞干净,在倒入乳品,煮开就可以了。”
苏小小说着,给自己盛了一小碗,尝了一口,这味道跟在奶茶店喝的一模一样。甚至比奶茶店卖的味道还要香一些。
“你们几个,快点都过来尝尝。”苏小小招呼着三个丫头。
“绿萼竟不知小姐有这般手艺,太好喝了。”
春香和秋雨也连连称赞。
第8章 开了一家“奶茶店”[2/2页]