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第108章 :请各国特使吃火锅啊![2/2页]

大宋美食图鉴 纤夜

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nbsp;所以又被大理国的百姓,称之为逍遥王爷。
      因为段正严在位以后,素来喜欢和大宋亲近,几乎每年都会派遣特使来东京城朝贡。
      所以宋徽宗也很喜欢听话乖巧的段正严,连带着看段正安的眼神都透着几分宠溺的和善。
      段正严在位期间,和大宋的关系是两国相交的历史上,最亲密最友好的时候。
      但是大理国的实权还是掌握在高氏的手里,段正严就算是再怎么勤政爱民,也无济于事。
      值得一提的是。
      大理国的这位叫做段正严的国君,就是金庸小说里边段誉的原型,平日里也会传出无数的风流韵事。
      而段正安身为段正严的亲弟弟,也喜欢做些风雅之事,算是和宋徽宗臭味相投了。
      听见了段正安的疑问,宋徽宗自然要解答的。
      “王爷莫急,往年众国宴都是御膳房将熟食菜肴端上来,咱们这次的众国宴可以换个吃法!”
      “楷儿,还不快让人把火锅端上来?”
      赵楷点了点头,连忙吩咐下去。
      让小太监们把火锅端上来。
      没错!
      这火锅就是大宋为了招待各国使臣,专门从袁家酒楼那里,准备订制的火锅底料!
      因为宴请的各国使臣众多。
      御膳房准备的那些菜肴,难免有众口难调的麻烦,所以赵楷就提议让诸位使臣烫火锅。
      宋徽宗在亲自品尝了袁家酒楼的火锅以后,也同意了赵楷的提议,并且还专门遣人打造了鸳鸯锅。
      袁州为了能让不吃辣的使臣们品尝到火锅的美味,只能把鸳鸯锅这样的神器给拿出来了。
      “宋皇,那火锅是什么啊?”
      段正安就像是个好奇宝宝似的,问来问去的。
      “火锅就是……”
      宋徽宗也不好和段正安解释。
      好在赵楷办事麻利,很快就把火锅端上来了。
      “王爷,这就是火锅了!”
      宋徽宗指着那摆放在特制矮桌上的火锅,笑道:
      “这火锅啊,就是袁师傅琢磨出来的。”
      “冬日里吃火锅暖身子,而且诸位还可以根据自己的喜好,选择各位喜欢吃的菜肴放进锅子里。”
      宋徽宗率先夹起了片切得薄薄的羊肉卷,放进了红亮的火锅汤料里,示范起了火锅的吃法。
      “朕最喜欢吃涮羊肉了。”
      “这些羊肉卷只需要轻轻的涮两下就能捞出来吃,鲜嫩幼滑、辛辣扑鼻,特别好吃!”
      段正安闻着火锅那扑鼻的香味,也不自觉的咽了口唾沫,他学着宋徽宗的动作涮了片羊肉。
      “不错不错,味道很好!”
      段正安出身大理国,也吃惯了茱萸和花椒。
      所以对红汤锅底的火锅大加赞扬。
      “宋皇真厉害!”
      “把火锅端上来,咱们想吃什么就自己烫什么,就连调味料都是可以按照各自的口味调配的,这比起前些年御膳房的统一安排,要好的多啊!”
      金国使臣乌林答博贺闻了闻火锅那扑面而来的辛辣香味,却满脸嫌弃的摆了摆手。
      “太辣了!太辣了!”
      “用这么辣的锅子吃羊肉,又怎么能品尝到羊肉最鲜美的滋味呢?”
      “还是用白水煮出来的羊肉比较好吃,我在草原上的时候,就经常这么吃!”
      赵楷瞧见乌林答博贺那胡搅蛮缠的模样。
      忍俊不禁的提醒道:
      “金国特使可以尝试尝试清汤火锅。”
      “来人,给金国特使换个鸳鸯锅。”
      赵楷记得袁州曾经说过,鸳鸯锅是火锅最后的倔强,如果有人不想吃辣,必须要上鸳鸯锅。
      “金国特使。”
      “红汤是辣的,白汤是不辣的。”
      “您现在尝尝看,涮羊肉好不好吃。”
      乌林答博贺将信将疑的夹起了片羊肉,嫌弃道:
      “在我们金国,这些羊肉都切得厚厚的。”
      “怎么可能拿出这种薄薄的羊肉招待客人呢?”
      段正安翘着兰花指,将刚刚烫好的羊肉送进嘴里,看似不经意的奚落道:
      “金国特使,你们那厚厚的羊肉煮出来肯定没有滋味了,这么薄薄的羊肉烫出来才最好吃呢!”
      “薄薄的羊肉怎么可能好吃嘛!”
      话虽然这样说着,但乌林答博贺还是将烫好的羊肉送进了嘴里,眼神也突兀的发生了变化。
      “这是怎么回事嘛?”
      “怎么薄薄的羊肉吃起来这么好吃啊?”
      “薄薄的羊肉不可能比厚厚的羊肉好吃啊!”
      宋徽宗瞧见乌林答博贺那抓耳挠腮,但百思不得其解的模样,不由得低声笑了起来。
      “所以说啊,金国特使。”
      “你们吃羊肉那是为了填饱肚子,所以需要切得厚厚的,生怕荤腥不够吃不饱。”
      “而我们吃羊肉,则是为了品尝美食啊!”

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