第二日周灵起床的第一件事就是去看红豆泡发的情况。周灵掀起纱布,然后用手拿起一颗红豆,两个手指轻轻一捻便碎了。“非常好,吃过早饭之后就可以开始熬红豆沙了”周灵自言自语道。
此时周蕊与周母也来看到了厨房,“小妹,红豆是不是泡好了”周蕊激动到。
“嗯,泡好了。娘,大姐,等会吃完饭你们别出去了,我们开始试做点心吧。”周灵说道
周蕊与周母自是答应了周灵。不管怎么说,这也算是自家的大事。
吃货饭之后,周父还是秉承着看习惯,出去遛弯了。周显则留在家里,说是要帮忙烧火。
“娘,你帮我拿两个红薯,三个土豆。大姐,你帮我把白面找出来,顺便在拿两个鸡蛋”周灵安排道。
“周灵,红薯和土豆,娘给你拿来了。”片刻之后,周母说道。
“娘,你帮我把红薯和土豆削皮,洗干净。然后切成比筷子稍微除一点的长条。”周灵笑着对周母说道。
“这东西真能做点心?娘以前从来没听说过。”周母疑惑道。
“当然能了,娘,你等着吧。”刚说完,周蕊也拿着面粉和鸡蛋过来了。“姐,面粉和鸡蛋先放着,你先跟我一起来熬红豆”
姐妹两人进屋之后,周灵一边指挥周显烧火,顺便让周蕊把锅刷干净。自己则去把那盆泡好的红豆搬过来。
随后,便用大火把锅烧干水分。然后把泡好的红豆倒进锅中,添水莫过红豆,用大火慢慢煮。红豆事先用水泡过一整夜,所以煮起来倒也快。趁着大火煮红豆的时间,周灵便把面粉与鸡蛋加水调和成面浆,面浆不能太稀,也不能太干,用勺子舀一勺起来,放在锅中成一个小饼就刚刚好。
面浆调好之后,周灵揭开锅盖,发现红豆已经软烂。便对周蕊说道“大姐,你拿锅
第15章:试做糕点[1/2页]