sp; 掌柜的吃完只觉得肘子软烂滑腻，色泽也红艳欲滴，但不知为何客人就是不喜欢。
“掌柜的觉得如何？”宋和静问道。
“都挺好吃的。”掌柜的如实答道，可他自己喜欢又有什么用呢？客人不喜欢呀！
宋和静刚吃那道红烧肘子，入口便觉得十分滑腻，且软烂入味，倒是一道十分不错的菜品，可京城众人是爱吃肘子不错，可宋和静认为他们更喜爱的是啃肘子时大快朵颐的通畅感，小刘厨师虽做到了色香味俱全，却没有照顾到客人想啃抓肘子的意愿。
“这道红烧肘子，太烂，京城喜欢啃肘子的多是一个干了一天体力活的壮汉，劳累了一天后，大快朵颐的啃食肘子也能发泄出这一日的憋闷与郁气，所以我认为这肘子不需要炖的如此之烂，适度便好了。”
第二道葱爆羊肚，掌柜的出生江南，对羊肉的本就不太钟爱，便由宋和静亲自品尝了这道菜品。
味道的确是不错，羊肚非常有嚼劲，可羊膻味实在是太重了。
宋和静皱着眉问道：“小刘厨子似乎不喜欢吃辣？”
“少东家如何知道，我也是土生土长的江南人哩，我是一点辣都吃不得的。”
“你这道葱爆羊肚，一定在下锅前在冷水里泡了许久，这羊肉才会如此有嚼劲，可葱根本盖不住羊肉这膻味，还需多加点辣椒才是，还有八角，也得多放一些。”
第三道松鼠鳜鱼是小刘厨师的成名绝学，宋和静吃完后便觉得十分酸疼，鱼肉也软嫩滑爽，且没有任何鱼腥味，这道菜却是不知顾客为什么不喜欢。
“这道菜倒也没人说过不喜欢，不过客人太少，一个月才上桌一次罢了。”那掌柜的答道。
宋和静吃完这三道菜，只觉得小刘厨师的厨艺十分高超，只是不了解京城人的口味喜好罢了，她心里已在盘算着如何做些酒红楼的特色菜出来。
正在这时，门外走过两个彪形大汉，似乎是肚子饿了正在找酒楼吃饭。
“酒红楼，要么我们就在这儿吃吧？”
“这家酒楼大家都说不好吃呢，还是去对面那家吧。”
“可那家人实在是太多了，到我们吃上饭都花多久？”
“要不再往前走走。”
“行。”
见那两个彪形大汉要走，宋和静立马站起身叫住了他们，嫣然一笑道：“两位大哥，我们刚刚改良了菜品，今日这一餐免费请你们吃，大哥们可愿赏脸一试？”
如此美丽的小娘子朝着自己笑，那两个大汉已是酥了骨头，又听说这餐是免费的，有便宜不占是王八蛋！
那两个彪形大汉便进了酒红楼。
“小刘厨师，快去照我刚才说的做好这三道菜吧。”宋和静指了指桌上的菜对着小刘厨师说道。
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第94章 宋和静开酒楼记一[2/2页]