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第541章 阶段任务[2/2页]

美食圈外挂帝 巧克力蘸糖

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nbsp;  这就是传说中的天赋异禀吧!
      难怪老板会破例收他为徒!
      几个小工在旁边看的心潮澎湃,热血沸腾。
      这是真的厉害!
      三下五除二,就完成了整鸡的腌制。
      旁边汪玉龙和刘章鹏做的其实也很好。
      无论是手法还是速度方面,都非常惊人。
      但是付宇却明显要比他们还厉害,这一点就非常让人惊叹了。
      原本刘章鹏正专注于手上的工作,不过身边小工的轻呼声,却引起了他的注意。
      下意识抬头看了眼自己师傅,就见汪玉龙正埋头做着腌制。
      只是旁边站着的付宇却已经停手了,而厨台上摆着的光鸡明显已经做完了腌制。
      这,这么快!
      刘章鹏略微有些惊讶之后,又很快平静下来。
      他觉得付宇能做的这么快,是因为之前跟着刘雨农学做葫芦鸡时,练习了大量的拆分和捆绑手法。
      付宇年纪轻,脑子好使,手指也灵活,所以在速度上肯定会更快一些。
      不过厨艺上,光有速度是没用的,细节方面也非常重要。
      就像是做整鸡腌制,付宇的速度确实是非常的快,但是他抹的调料,没有自己抹的均匀啊。
      而这时候,汪玉龙也做完了抹制,抬头时,见付宇也完成了,不由满意的点点头。
      照着这个速度,应该能在他所预期的时间里,完成这三道菜的烹饪。
      不过为了确保万无一失,汪玉龙特意仔细查看了一下付宇做的腌制。
      不错。
      调料涂抹的非常均匀,细节处也都注意到了,一个不漏!
      整鸡已经腌制上,现在只需要等待就可以了。
      趁着这个机会,汪玉龙又指点了付宇两句:“海盐是可以反复使用的,所以在炒制时,火候不要太大。”
      《剑来》
      “而且在做腌制时,也不用太紧张,如果鸡不够咸,也可以自备蘸料,像葱花、姜蓉、蒜蓉、生抽,淋滚油拌匀。这些都是可以随机应变的,根据实际情况自己进行判断。”
      付宇点点头,仔细将这些操作牢牢记住。
      而这时候,刘章鹏也做完了腌制。
      他有些好奇的凑过来,看了眼付宇做的整鸡。
      这一看,顿时心下大惊。
      汪玉龙刚才专心做着抹盐的操作,所以没有留意。
      但他却是亲眼瞧见,付宇做的有多快。
      在他的心里,付宇做的这么快,那质量上肯定不怎么样。
      毕竟海盐不像其他,想要抹匀了,那得反复涂制,保证所有细节处都能被海盐包裹住。
      不能太厚,也不能太薄。
      这就对于操作手法和细节上有一定的要求了。
      所以,当看到付宇做的整鸡腌制,不但整个鸡身上面恰到好处的涂抹了一层调料,而且连鸡翅内侧,腹腔,等所有细节位置,都处理的非常完美时,刘章鹏不由面露惊讶之色。
      这做的也太好了!
      实在让人出乎意料。
      关键是速度还这么快。
      比自己快,就算了。
      竟然比汪玉龙还要快!
      真是让人难以置信!
      wa

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