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第950章 豆腐牡丹花[2/2页]

美食圈外挂帝 巧克力蘸糖

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      而付宇的操作,似乎成了精密的艺术。
      精准无比的塞制、修型、手颠食材称重.如同提前设定好的程序,将填好馅料的豆腐花放入锅中进行贴制的时候,几乎毫无破绽!
      整个过程堪称完美!
      豆腐雕刻的牡丹花,什么都好,就是花瓣太薄,随时容易步的这样快。
      眼瞧着,就把自己给甩的快要连影子都瞧不见了!
      刘章鹏心有戚戚焉,汪玉龙则是大呼精彩!
      这样的一场烹饪操作,真是难得一见啊!
      就恨当时没能录制下来,自己事后可以无限复盘!
      而刘雨侬则是眼前一亮,脑子里管经商的那根弦狠狠的拨动了一下!
      看来自家店的百花贴豆腐,可以推出创新改良菜品了。
      今天如果不是付宇,自己.可能并不会想要保留这道菜的改良方法,毕竟她们刘家菜的品类非常多,并不差这一道创新菜肴。
      不过现在都是自家人了,谈起这方面的事情,全然没有顾忌。
      刘雨侬打算等晚上回去的时候,跟付宇谈一下将这道菜的创新烹饪方法用在自家店里。
      当然了,亲兄弟明算账,正因为是一家人,更不能让付宇吃亏。
      她盘算着给付宇一笔丰厚的奖金,做为创新菜品的奖励
      反正这钱最后也都是用在自家妹妹身上。
      现在的小情侣,谈恋爱有多费钱,她还是深有体会的,尤其是付宇和自家妹妹感情那么好。
      他们两个人能出去约会玩一玩,促进感情加深,她还是非常乐见其成的。
      付宇做完最后的摆盘,等着刘雨侬拿手机拍完照片,这才跟着一起品尝了一下自己烹饪的创新版百花贴豆腐。
      味道和他预想的一样。
      因为豆腐雕花后,花瓣都是舒展开的,所以味道全靠着做为花蕊装饰的馅料提鲜。
      他将每朵牡丹花都做的非常精巧,成年人可以一口吃下一块,哪怕是小孩子,也可以轻松两口吃完。
      这样一来,就可以连着花蕊的部分一起吃进嘴里,不会影响菜肴整体的味道和口感。
      汪玉龙尝了一块儿之后,不由面露惊喜神色。
      这馅料的用量刚刚好,跟豆腐搭配在一起,吃起来口感同经典版的几乎没差。
      而且因为花瓣造型的缘故,贴制后,口感明显要丰富多了。
      汪玉龙赞许的同时,心下非常感慨。
      自己当年费了那么多的心思也没能完成的改良,被付宇只用了这么短的时间就顺利完成了。
      他一边觉得震撼,一边又有种难以言喻的感激之情。
      付宇这是帮他完成了一份埋藏多年的遗憾啊!
      对于厨师而言,自己心心念念的菜肴创新,能够实现,这种满足感不亚于雕塑家做出了一份心仪的作品。
      想到这儿,他不由感叹的看了一眼付宇。
      一定要善待他啊。
      说句实在话,这小子将来肯定不是池中物。
      不说是有刘雨侬这个师傅罩着,光是他跟刘雨晴谈恋爱这件事情,将来成为刘家菜的继承人,基本上就是板上钉钉的事情。
      能跟付宇交好,同样直接关系到了他今后的发展和前途。
      要知道刘雨侬现在将公司发展的越来越好,分店越开越多,总店那几个老人慢慢都被派到分店掌舵去了。
      同样是分店,省城的店铺和市里的分店,还是有所区别的,汪玉龙今年已经57岁了,而在后厨,最多超过60岁就得退休了。
      如果能在退休后,被调回总店当后厨指导,负责培训新学徒,这是所有老师傅最期待,也最想做的事情。
      毕竟现代人60岁,还处于身体强健的时候,并没到老弱病残需要退休安养的时候。
      现在对于汪玉龙来说,是关键时期,只好再好好干上三年,积攒下一定的经验,就可以将分店交给刘章鹏去管理,自己则安心回总店收徒弟。
      汪玉龙看着付宇,笑呵呵夸赞道:“你这道改良菜做的太好了!”
      刘雨侬同样乐呵呵道:“确实非常好!很不错!”
      这个时候,刘章鹏突然说道:“付厨,你这道菜改良的确实好,无论是造型还是口感,都创新的恰到好处。被你这么一做,这道菜眼瞧着身价都被提起来了!要我说,这道菜以后直接可以排进咱们店的菜谱进行推广了。”(本章完)

第950章 豆腐牡丹花[2/2页]