“开锅煮红茶,然后煮好后再下柠檬和冰糖,水开五分钟再焖两分钟。把别的食材过滤后再次把汤汁乘出,放冰里冷藏……”
记着脑子里的记忆,沈煜神域回到珠周茶园,已经开始进行自己的实验,起码该用的材料,他都已经买了,而且都买了不少,现在就需要按照网上教程的步伐一步一步的尝试了。
首先是茶,得需要红茶,额……
“姑爷,红茶是什么?”
随着小杏儿的一声疑问,沈煜心中本来很躁动的内心瞬间就破防了,怎么回事?堂堂大明朝竟然连个红茶都没有吗?
真就有些崩溃了,沈煜感觉自己就像个小丑一般,还想做出个什么全国销量遥遥领先的冰红茶?这简直是做梦,这古代的技术哪里支持他做这些啊!
不得已,他只能招来茶园子的顾老头,作为一个在茶园里几乎度过了一生的人,顾老头对茶的了解应该比他沈煜更甚,所以当沈煜向顾老头请教是否有红茶这种东西的时候。
“姑爷,红茶有啊!”
“是嘛?在哪里?”
“姑爷,你等等啊!我这就回家给你弄点。”
“好咧!”
看着顾老头儿极其兴奋地跑过出去的身影,沈煜觉得很欣慰,他就说嘛,堂堂一个大明朝,怎么可能连红茶这种东西都没有,毕竟在明太祖朱元璋的时期,炒茶的技术就已经传遍了整个大明大江南北,既然都已经开始炒茶了,那么跟炒茶技术有关的其他茶叶类目应该也都该出现了,什么红茶,绿茶,白茶,黑茶什么的,也都应该应运而生的才对。
毕竟这都是炒茶可以可以炒制出来的六个茶类。
然而……
当顾老头儿兴致满怀的拿回一个小盒子,露出里面的茶叶的时候,沈煜瞬间整个人都不好了,说红茶他妈就真的是红茶呀!
也不知道是个什么品种的茶叶,反正他这个叶子就是红色的,当顾老头儿像宝贝一般,掏出这红色的茶叶的时候,沈煜觉得整个人就都有问题。
“姑爷你看这个红茶如何?这是老头我早年游历广东其他地方的时候,无意中遇上的一个茶贩子给咱卖的茶,听说这名字还叫大红袍,老头,我四处打听了一下,这大红袍可不得了,那是给皇上的贡品啊,所以老头,我就一直把这茶叶给藏着,怕被人给发现了,但如今姑爷要是要的话,老头我这就不得不给拿出来了,毕竟谁让您是咱们茶园的主子呢?你说对不对?”
“额……好一个大红袍!”
沈玉整个人都都埠住了,不会真有人觉得红色的叶子的茶叶,它就应该叫大红袍吧,这是谁规定的?
大红袍这种茶是皇家贡茶不假,可跟眼前的这个盒茶叶有没有什么关系,沈煜就不知道了,要不是古代没有染色剂,沈煜都觉得这是不是顾老头儿弄个什么染色剂染红了,拿过来骗他的。
“怎么样?姑爷喜欢吗?如果姑爷喜欢老头,就把这盒茶叶送给姑爷你呢?就当给小人前几日那不视抬举的言辞抱个歉,还请姑爷那个原谅。”
“额,原谅原谅!”沈煜麻木的开口:“额,既然这大红袍这么珍贵,您老还是收着吧,这份礼我可要不起,我还是继续去找我的红茶吧!”
“什么?姑爷?这不就是红茶吗?难道这世间还有别的我老头儿不知道的红茶吗?”
“额……”
从顾老头儿的眼神中,沈煜可确定,大明朝的茶叶炒制技术还真是才刚刚起步,起码连红茶,绿茶这种基本的茶类都没有,这茶叶品种还真是简陋啊。
不过这只是暂时的,瞬间,神域心中就另外一个想法,既然他弄不出冰红茶,他弄出个红茶应该没有什么问题吧!左右不过是换一个方法对茶叶的炒制,相信喝了这么久的茶,人们也该换换口味了。
顿时沈煜心中又开始回想了,还真不巧,他还真看过红茶炒制的内容,甚至其他的五个茶类如何炒制方法他都知道,这可真不错。
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第五十八章炒红茶[1/2页]