尺、一杆秤、一把剪子、一面镜子、一个算盘。
这些东西,亏了是在这种农村里,能够找到最好的。
要是在城里,最不最好我不知道,买的不买得到都是两说着。
等一切尘埃落定了,我们就开始吃席,这个是流水席,都是硬菜。
其实这个就是传说里的吃六碗,但是现在的吃六碗和以前不同。
以前的时候,是正儿八经的六碗汤,据说这个是很有讲究的。
这六碗儿汤分别是六个大碗和六个小碗装的,每一碗的味道都不一样,六个大碗分别三冷三热,六小碗也是三冷三热,最后一个盆汤。
至于汤里的菜和汤的品种多少要根据办喜事的家庭的条件而定。
比较高档的有鱼翅味,鲍鱼味,海参味,蟹黄味等不同口味海鲜,家常的有,下货类和青菜类。
下货类比较著名的是猪大肠味道,青菜类著名的是芹菜味道。
不管那种口味的汤,其中都有一个共同味道,焦香味道,这个味道并不是汤里的菜或者主料焦糊味道,而是一种调料的焦糊香味。
现在的基本就是,猪肘子一类的,荤菜重要。
反正,这次的婚礼,是学习了一些知识的。
讲解人,是玄猫禅,它一边儿吃,一边儿解释着。
我们听着,也都是涨知识,它吃的很开心。
“其实,现在吃的确实不错,可没有之前的那种仪式感。六碗汤,汤汤讲究,汤汤有说法,现在,汆白肉,溜肉丸子,熘肉段,糖醋排骨等等,失去了那种味道。”
这话别人说是瞎说,可它说,我们只能是认真聆听。
谁让它是清朝的时候过来的呢,它看着白霄时,眼里出现了一种怅然。
“这些东西,吃着虽然油性,可也不错啊。”
刘真惊为天人的说着,玄猫禅鄙视了她一眼:“你要明白,在东北这块,做席的人,永远比五星大厨厉害。”
这句话,不是开玩笑,灰八爷之前闲谈的时候,就说过这个事儿。
这些做大席面的,都是用十二印大锅做。
大锅饭菜,能不好吃吗?
这是灰八爷的原话,我当初不信,今天吃了,我默默的说了一句好吃。
刘真看着那些吃的欢快的人,突然说:“他们的快乐好像很简单啊。”
“人啊,别那么麻烦,简简单单的,这看着别人家的小两口结婚,比自己都开心,不好吗?”
灰八爷这个时候插嘴说着,我们听了也都是同意的。
这一顿吃喝,没有一个是醒着回去的,都是酩酊大醉。
可他们开心,我心里也挺开心的,今天散场了,明天还有一场。
明天是要搭戏台子,这个是这个村子的习惯。
我们这算是入乡随俗,这一宿睡的踏实。
第二天,天蒙蒙亮就听到了锣鼓喧天的声音。
我都懵了,好半天才明白,这个是戏台子上的锣鼓点声音。
我起来缓了缓,看着灰八爷那幽怨的眼神,我差点笑了。
等洗漱以后,出去看了眼,发现所有人都在戏台子前看着。
我看着天,幽幽的问了一句:“他们不嫌冷吗?”
第535章 婚礼[2/2页]