侯平见梁宏义和粟霞都到店了,就对龙菲菲点点头。然后转身对两个道:
“从今天开始,店里搞半价购活动,上午生意清淡我跟老板娘去发发活动传单,
然后去办点私事,就在这附近,你们要是有事忙不过来的话就给我们打电话,
我们马上就回来了,最晚中午我们也会回来。”
“好的,老板,您们忙您们的。”
梁宏义和粟霞一起点头。
梁宏义心里简直要乐开了花,粟霞绝对是店里最好对付的人没有之一,
现在只有自己跟她两个人在店里,那还不是有什么秘密一挖就出来了。
站在店门口,梁宏义远远的看见侯平和龙菲菲的背影消失在视线之中,
转身回来就兴奋的对粟霞叫道:
“粟霞姐,那个老板昨天说我也可以学习冲奶茶,能不能麻烦你教教我?”
粟霞点点头:
“哦,可以呢,那你进来吧。”
梁宏义屁颠屁颠的跑进吧台:
“对了有没有充电器,我手机没电了充一会电。”
“有,给你”
借用充电的理由,梁宏义在吧台里给手机找了一个最完美的位置,
几乎可以让直播间完全看见吧台里的制作过程,
原料配料的摆放也能看得清清楚楚。
“好了,粟霞姐,那我们开始吧”
粟霞点点头:
“那就先熟悉一下常用的配料吧。”
梁宏义点点头:
“麻烦你了,粟霞姐。”
“这个大桶里面的是纯牛奶,也是我们做奶茶的主料,
这个是红茶沫,绿茶沫,主要调味的用料,
这边是糖,有红糖,方糖,饴糖,麦芽糖,细沙糖等。
这边的鲜果是做果茶的主料,一般上午我们要切一些,
不然等到下午客人多的时候,就来不急切水果了,切水果是最废时间的步骤……。”
都是纯天然的绿色食材,品质跟自己在家里做的比也不过如此,
梁宏义没有发现任何有价值的东西,听得都要打磕睡了。
粟霞把吧台里的主要原料辅料包材都一一介绍了一遍:
“恩,主要材料就是这些,除了包材,都是一些常用的东西。
要记住这些东西应该不难吧。”
梁宏义一脸诧异道:
“就这些啊?其它的没有了?你是不是还忘了什么没说?”
粟霞一脸懵逼,想了半天,恍然大悟道:
“哦,对了,你不说我都忘记了,还有一次性手套,老板娘特意交待过,
切水果的时候一定要戴上一次性手套,不然手上的气味,会传到水果上去,
这样水果的味道会受到污染,冲出来的果茶味道会有些许差异。
如果是对味道敏感的客人,就有可能吃得出来。
所以呆会切水果的时候我要是忘记带手套了你记得提醒我一下,
老实说真的好麻烦呢,好不习惯呀。”
梁宏义见粟霞不说话了,一脸不死心的问道:
“这就没了?”
粟霞呆呆的回道:
“还有什么?”
“你仔细想想,是不是有什么没说的?”
粟霞摇摇头:
“想不出来,老板娘就是这么教我的呀。”
梁宏义一脸见鬼了的表情:
“植脂末,香精,你是不是想胡弄我啊?”
粟霞恍然大悟的说道:
“哦,你说那些东西啊,我们店里没有了啊。”
没有了啊……
没有啊……
没有……
梁宏义仿佛遭受了一道晴天霹雳般怒吼道:
“怎么可能没有?你是不是骗我?是不是老板们发现了什么?你是故意的?”
粟霞平白故被吼了一顿,心里也是不爽到极点:
“你吼什么吼,没有就是没有,你爱学不学,不学就出去,
别耽误我的工作时间。”
梁宏义意识到自己的失态,急忙道歉:
“对不起,对不起,粟霞姐,真的对不起,我也是一时没忍住,太吃惊了。
这些原料的成本都太高了,这样做出来的奶茶,不卖到20块以上一杯,
那不得亏死啊?”
此时他越发笃定奶茶店的内幕可能会惊爆人的眼球。
但是想要挖出这些内幕,必须得跟两个店员打好关系。
粟霞脾气好,见梁宏义都主动道歉了也就不再追究,点点头道:
“看样子你也不是不懂奶茶嘛,确实,这些材料如果是在别的奶茶店,
最少要也卖到30以上的品类才会用到,30元以下的,也都基本上是用植脂末勾兑,
但是我们店的所有产品都是用的纯牛奶,至于为什么要用,其实我们也很疑惑。
老实说,这是换的第三家奶茶店了,真的跟前两家的做法完全不一样呢。”
此时直播间里已经炸了锅了。都在质疑
“这家奶茶店也太良心了吧?比我自己做的奶茶还讲究。”
“10块钱一杯的奶茶,光这些原料的成本,只怕不是少于三块吧?
再上人工、配送、房租,成本起码得到8块吧”
说这条消息的应该是个懂行的。
“‘深挖内幕是不是收了富二代的钱,在帮人家做宣传。”
“会不会是‘深挖内幕被人盗了号?这个姓梁的小子在帮人带货。”
“切水果都要带手套,这家奶
第18章 翻车了[1/2页]