“我,”赵琳词穷,无言以对,顿了会儿才反驳:“有些药材炮制的时候也是炒,我知道理论,但没干过,你不是自诩为大厨,我说,你干。等着,我再找本书翻翻。”
翻什么书?自然是茶记,谁知道茶叶的炒制和药材的炒制是不是一个样!
两间书房外加一间地下室的书啊,也亏得她的记忆力好,才能想起哪个书房、哪个书架、哪一层上,有那么一本书。
五个大男人看着她俩照本宣科又现学现卖,对于她们这种事前不沟通、事后再弥补的做法,是见过一次再见一次,习惯了,不管不问,自动选择屏蔽。
也有好奇的,不是好奇枸杞茶能否炒成,是好奇赵琳到底藏了多少书。
茶记啊,原来除了医学、除了文学、还有古籍,还有杂学!
又想起赵琳的哥哥是数学天才,就想问问有没有有关数学的书籍。
周炳看了王明戈一眼再看他一眼:能不能借几本看看?
明戈兄只顾低声跟六哥说话,哪看得懂他那小眼神里的意思。
炒茶,
芽尖儿摘回来晾一晾,待水分蒸发的差不多了就得入锅,铁锅,还需得提前预热。
烧火的事必须得周小炳来,物理学的好的人,能根据火苗的大小判断锅底的温度。高了茶叶会糊,低了起不到作用。
赵琳拿书,秦霞行动,戴上手套下手,还学着人家大师的潇洒将芽尖儿扬起,边扬边转头吆喝:“别念文言文,翻译成白话的!”
“翻译不了,我背医书时全都是文言的,习惯了!”
“难怪有时候觉得你说话别扭!”
“你怎么不说你自己不好好学习,行了,行了,再炒就脆了,盛出来,揉搓成型……”
一个笸箩放地上,将半熟的芽尖儿倒上去,趁热气儿揉捻,不得要领,就胡乱地搓。
看秦霞蹲地上,赵琳也学她,却是试了两次才蹲下,然后就吃惊的发现蹲下去时双膝已经不能并拢了。
喜?惊?不知道。
四个月就会有胎动,她马上就能感知到胎动了。
下意识的伸手去摸,神往,貌似发傻。
没等她发完傻,明戈两步从屋里窜出来将人拎了起来,又招呼周炳,“你来帮忙。”
锅炉工摇身一变成了炒茶匠,不仅他,兆钦也跑过来凑热闹。
“跟着瞎折腾什么,把书给兆钦!”六哥也出来,出来就训人。
行吧,兆钦的家乡产茶,也更擅长古文,赵琳听话照做,实际是不敢反驳。
茶揉捻成型后还要“焖青”,其实就是发酵,这是个纯粹的技术活,全凭经验和感觉。
兆钦说应该看时间,周炳说应该看温度,秦霞说凭手感……
三人辩论,翻书,书上没有数据,讲述的还极晦涩,擅文言的兆钦都解读不了。
赵琳不掺和了,摆摆手回屋:随意发挥去吧,总比晒成干沫沫强。
“赵琳明天正常上课?”
一脚迈进屋门就被领导关怀。
“上啊,我又不
第340章 炒茶&劝人[1/2页]