更何况，比赛结束她的身份夜保不住了，那估计也来不及铺垫什么。
那如果宫廷御膳坊的不义之事被曝光，那肯定会被关注。
不过那就不管他们的事了。
裴初夏曾经做过宫保鸡丁，可是怎么做都没有她爹做的好吃。
至于她妈妈的味道，她已经忘记了。
“你准备鸡丁，我来做豆腐。”因为比赛已经开始了，争分夺秒，肖亦寒先指挥起来。
有肖亦寒指点江山，裴初夏心也安定了许多。
就像找到了主心骨一样。
肖亦寒捏了捏她的耳朵说道：“规则只说豆腐不是豆腐，你觉得，可以是什么。”肖亦寒特地停下来问裴初夏。
裴初夏愣了一下，仔细思索起来。
“嗯……如果不是豆腐，那需要找又嫩又鲜又白的替代品，嗯……有、有……”裴初夏摸着下巴思考起来，而且想到什么说什么。
“啊，豆腐——鱼!还有蛋清!”裴初夏想着想着就想到了豆腐鱼，立即灵机一动。
“为什么。”肖亦寒挑了挑眉。
裴初夏吧唧了下嘴，她怎么觉得肖大神不慌不忙的，还有功夫来测试她，就好像这次答应比拼只是为了训练她的而已。
不会这样吧，他还想不想要回自家的古谱了。
“鱼肉鲜嫩白皙，鸡蛋清滑嫩细腻，这两样在口感上都会比较接近豆腐。”
“那你觉得哪种可行性更强。”肖亦寒一边准备起材料一边问。
裴初夏帮他递上刀具，然后才歪了歪头细细认真的思考他的问题：“如果是腥味来说，鱼肉自然比鸡蛋清腥，但鸡蛋清口感会更粗糙，没有那么的适口，但鱼肉纤维多咀嚼起来容易变老。”
“不过，既然是麻婆豆腐，麻辣味很足，如果把鱼肉用辣汤炖，一定会比鸡蛋清口味更好也更入味。”鸡蛋一般很难入味，这个众所周知。
肖亦寒也会明白她的意思。
肖亦寒点了点头“我们等一下就做鱼肉的。”
“你等一下去仓库挑鱼，知道怎么挑吧。”肖亦寒挑了挑眉，调侃她。
裴初夏睨了他一眼，理所当然的说道：“你以为我三岁呀，评委老师，士别三日，应当刮目相待知道吗，更何况不止三日都快三个月了。”
因为有玻璃罩，所以他们说话也不怕别人听到。
但是因为外界也就是网友和粉丝对裴初夏他们这场比拼很关注，所以就算没有直播，也有好多人想看全程。
于是，江果台和宫廷御膳坊合作，然后在比赛场上搭了摄像机，就为了拍选手们的表现，变成和《美食从家来》一样的模式，但是又不能太过一样，否则还会有版权问题。
毕竟，导演是别人。
因为这十分钟是他们整理食材的时间，按美食从家来的模式计算也就是说这段时间结束后，就是进入仓库挑选的时间，照样应该有二十分钟，合起来三十分钟。
这次比拼和美食从家来的模式很像
第573章 宫保鸡丁[1/2页]