白欣和小红，着了漂亮的晚礼服，正在入口处微笑着迎客。从没见过这么多富气逼人的大人物，小红兴奋得晶亮的眼睛闪闪烁烁。
佟瑞着了修长的露肩拖地晚礼服，正带着程义那原本很粘人的女朋友，在一帮官太太堆里聊得谈笑风生。颀长的身材完全的模特架子，优雅，高贵，引人注目。
厨房里，主厨带来的人马，正在手忙脚乱地照着英姨的吩咐处理着食材。时间紧逼，这些训练有素的人们，看起来很忙乱，却有条不絮，不一会便把英姨所要开始做的那个菜的食材，按下锅次序，漂亮地排放在爆炸炉旁的不锈钢桌上。英姨对着站立一旁休闲地嚼着口香糖的主厨一竖大拇指：“你的人，真厉害。有了这些助手，事半功倍。”
主厨得意地点头一笑，并不搭话，有些傲慢地继续嚼他的口香糖。他倒是要看看，这个糟老婆子，可能连锅都举不起来，能炒出什么好菜色来。
再看到她炒菜用的是特意筑起的土灶台，旁边还堆满了木柴，四个人正蹲在灶下待命。主厨不由得摇了摇头，什么年代了，还用灶火烧。须知柴火的火候，是最难控制的呀。
但见英姨喊了声“开柴”，底下的四人便以极快的速度动作起来，片刻白烟燃起，一股奇异的香味闯了出来，像梨的清，又有梨的甜，这样的清和甜时而融合，偶尔还闯出一股草木独有的植物味儿，端是香味若即若离却令人追着陶醉不已。这是什么怪异味道，真是闻所未闻。
再看英姨，只见她两眼凝聚在灶上。当蓝色的火焰在浅白色的香烟里窜起，映在她眼里跳动的时候，她的眼里满是幸福的兴奋，白发已掺半的老人，眸子竟如少女般澄清，充满了对某种事物的如痴如醉。
这难道就是当年学艺时，师父所要求的人锅合一的眼神？这种传说中的把炉灶柴火锅铲当爱人般爱慕的眼神，主厨从来没有见过，但在这一刻，他确定这就是！他端正了站姿，放下环抱着的双臂，立于英姨的一旁，看着英姨熟练无比地操作。几秒的时间，第一盘菜便出锅了。他看到她只下了简单的盐、酱油和少许的白糖，整个厨房里却弥漫着有别于下了很多味精和调料的纯香味，和柴火温馨的干爽味道纠合在一起，竟让人仿似看到阳光照耀下，最纯美的花朵，以最自然的力量绽放，散发出最原汁原味的花香。众人大都伸长了脖子，努着鼻子追寻这种幸福的沐浴在阳光下般的快乐。
主厨完全被吓到了，学了这么些年的烹饪，他认为自己一直在孜孜追求的东西，在这一刻终于露出了些许眉目。
长达两个小时的菜做下来，众人皆累趴下。主厨也瘫坐在椅子上，他不是累，是真心服了。英姨简直就是一个无师自通的烹饪天才。她知道每一块肉该下多少调料，才能调动起这块肉最鲜美的味道。她也知道火候要怎么样掌握，不多一分太老，也不少一分不熟。看得身为五星级主厨的他赞叹连连，自愧不如。
英姨兴奋得满脸通红，站在余香袅袅，各种香味混杂却奇异地没相冲相斥的厨房里，大呼没烧过这么多的菜，真是过瘾。
在她转身要离去的一刹那，主厨忽然拉住了她，顺着扑通便跪下了：“师父，求你收下徒儿吧？”
英姨惊愕地说：“我没秘诀可以传授你的呀。”一边把他扶了起来：“最紧要食材要新鲜，调料要适合并且下的份量恰恰好，炒的时候要掌握好火候，这样就行了呀。”
主厨一时无语，她说得对极。但做起来，何其难。想自己虽号称五星级主厨，酒店的生意也确实因了他的手艺而大旺大好，但是，大概因为太过于在意，所以才会在调料和火候上总是拿捏不准。刚才英姨一番潇洒自如浑如天成般的表演，业已深深地折服了他。
憋了半天，他终于找到一个问题，急忙发问：“那你刚烧起柴火时，那香味从何而来，并且一直存在？”
英姨说：“这个呀？”笑着走到柴堆旁，拿起一根柴递到他的手里：“这是出自贵州的梨清木，野生的木质很严实厚重，不适合燃烧。这个是人工栽植，在它生长的当儿用了激素，让它快长，木质较为蓬松，不可多得的。你闻到的像梨子一般的清香，就是它燃烧时发出的。当然，如果没有这种柴，用普通的柴也是可以的，重要的是火候的掌握。现代人啊，都不烧柴了，哪能知道，柴烧出来的饭菜，总是带了些自然的香喷喷，就像云南的竹筒饭。”
主厨把玩着手里的柴，有些轻抛如泡沫的感觉，再看它的外表，普通至极，只有树皮是呈梨皮般的浅黄色。又拿到鼻子底下细闻，却闻到一股类似于甘草般的甜香。
主厨跟在英姨屁股后面追问：“那我能拜你为师吗？不行的话，让我跟着你做饭也行，我给你当下手，免费的……”
“不行。”英姨突然止住脚步，主厨差点就撞上她，急忙来了个急刹车，只听见她说：“我有精神分裂症。”
说完，英姨便跑了。
天才都多多少少有些发狂的精神病。看她刚才如疯似颠的投入，连一向自诩热爱烹饪的主厨，都愧觉自己在她面前，只能是一个别说爬，可能连坐都还没学会的小小婴孩。
白欣迎面走来，捉住英姨就往宴会厅里拖：“英姨，你上哪了，我们到处找你。快来，那些太太们都想见你。”
“不行，我头痛，
第250章 开工宴[1/2页]