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第42章 包子的问题[1/2页]

超凡厨师小队 天大的桔子

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    看到莫凡笑容勉强的站在那里,李玲儿美眸闪过一丝犹豫,她嘴角动了动,最后在心中叹了口气,将本来要说的话咽了回去。
      关于醉梦楼,因为一些事,她已经不想再经营下去了,可是她也不忍直接拒绝莫凡。
      这年头,不远万里前来悬空城讨不到工作的年轻人,实在是太多了。
      再一想到昨晚浑身是血的莫凡,李玲儿感到他应该很不容易。
      “罢了,和雷力一样,也暂且留他几日。”
      虽然李玲儿知道莫凡做不出这仙玉粥来,但是她决定,将莫凡留下。
      “那就先上这两道菜,粥马上就好。”莫凡脸上挤出笑意,强作镇定,他做不出来,待会儿只能央求师父出手了。
      莫凡拿出碟子,开始将包子一个个夹出来。
      忽然间,李玲儿美眸一惊,她嗅到了一股非比寻常的香味儿,但是,她实在是说不出来这股香味儿是什么感觉。
      因为在那香味儿涌入鼻腔的时候,她同时感受到了无数种香气的味道,可等她想去细细感受的时候,那些味道就消失了。
      看着莫凡用筷子夹起一个个浑圆的包子,香气再次朝李玲儿扑来。
      “好香!”
      李玲儿忍不住多嗅了几下,像她这种精于厨艺的人,对香料和食材的味道了如指掌,可是对于这种特别的味道,她竟然是无法辨别。
      而且,她对莫凡的做法有些不认可,一个牛肉包子,就应该有牛肉的香味儿,而不是其他一些花里胡哨的东西。
      如果是单纯为了勾起食欲,完全可以在馅儿料中添加一些其他的高级辅料。
      李玲儿拿起筷子,决定要尝一下,如果这包子连她这关都过不了,那肯定不能端出去给客人吃。
      先是戳了戳包子皮,李玲儿看到包子皮没有塌陷下去,这才将包子夹起来,放到嘴边。
      香气再次涌入鼻腔。
      轻咬一口,面皮柔软,馅儿油水汪汪,鲜香不腻。
      细嚼慢咽,满嘴生香。
      包子口感正常。
      李玲儿一口就鉴定出包子的质量,她慢条斯理的吃完了包子。
      旋即,胃部多了一阵暖洋洋的舒服之意。
      这时,李玲儿又多看了一眼刚出屉的包子。
      只见包子大小整齐,色白面柔,看上去犹如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,而且包子褶花匀称,每个包子都是十八个褶。
      李玲儿认为,莫凡的包子已经过关,色、香、味、形都具有牛肉包子的特色,达到了正常的水准。
      可偏偏那股多余的香气
      “你这包子的馅儿料使用了哪些材料?”李玲儿看着忙碌中的莫凡,轻声问道。
      莫凡一边夹着包子,一边回答道:“牛肉,大葱,嫩姜”
      听后,李玲儿眉头微蹙,莫凡说的这些只是牛肉包子的基本做法,关于那道香气所需要的材料,莫凡还没说。
      难道是包子皮的问题?
      李玲儿又追问道:“那包子皮呢?”
      莫凡头也不抬,继续夹着包子,“就面粉啊,玲儿姐有什么问题吗?”
      至于李玲儿到底想问些什么,莫凡心里自然清楚,这关于千香酒的事情,莫凡当然是不能说出来,这可是胖老的独家秘方。
      “嗯”
      李玲儿

第42章 包子的问题[1/2页]