作为西班牙的首都，马德里可谓是西班牙美食的代表。据说每年有九百万游客被它的魅力吸引，其中23%的人冲着美食而来。马德里仿佛是一张铺好的盛大餐桌，所有人都可以围坐而上、享受其中。即使是最普通的食材，也能在你的舌尖上碰撞出火花，回味无穷。
在西班牙的马德里，除了举世闻名的生火腿、海鲜饭、Tapas、桑格莉亚果酒和油条等经典西班牙美食，还有很多马德里独有的特色美食。从最地道的烹饪，到最潮流的制作工艺，带给你无与伦比的味觉感受：
1、马德里乱炖，马德里著名且传统的一道菜，特别适合在寒冷的冬季，来上热腾腾的一碗！这道菜肴将豆子、胡萝卜、芹菜、土豆、甘蓝等蔬菜和牛肉、猪肉等一同焖煮而成，且拥有自己独特传统的吃法：先品尝一道回味无穷的面汤，再享受一盘鲜美多汁的鹰嘴豆和蔬菜，最后再以一道肉菜结束
2、马德里烩牛肚，1839年，马德里一家名为ElmíticoLhardy的餐厅推出了一道菜，样子十分古怪：将牛肚和牛脸颊肉炖在一起。但一经推出，迅速俘获了无数食客的味蕾，成为马德里乃至全西班牙家喻户晓的名菜。番茄、大蒜和桂皮是烩牛肚的关键，而牛脸颊肉也是这道菜的关键味觉元素之一，因为肉质更硬，通常比牛肚早下锅1小时。
3、鱿鱼圈三明治，在“必尝”菜单中自然少不了鱿鱼圈三明治的身影。马德里并非沿海城市，但却拥
第176章 王升记忆深刻的几道菜[1/2页]