上剩下的所有蔬菜包圆了，总共才花去一两银子。
喜滋滋的两人用接近狂奔的速度迅速赶回鹿儿屯，一进屋，就看到新加的两个房间已经建好，宋锤子正在收拾东西，看上去准备离开。
宋锤子听见动静，回头一看，眼珠子都要掉出来了。
“你，你们去打劫了？这么多菜，过年了？”
说完，他还不自觉地咽了口口水，摸了摸饿扁的肚子。
看在他今天这么勤快的份上，李福宝大方地一挥手，道：“去把刘钉子也带过来吧，咱们晚上一起吃饭！”
一听这话，宋锤子马上头也不回地跑了，跟火烧屁股似的，就怕李福宝一会反悔。
宋如树洗米煮饭，李福宝则开始做菜，两人分工明确，互相配合。
看着眼前少得可怜的厨具，李福宝对比了一下福盈楼厨房里的配置，觉得心痒痒的，恨不得现在就去按照他们的配置买一套回来。
但是她自己也知道以他们家现在的情况，要买齐那些东西，恐怕还得再多个四十几两银子才行。
没事，真正顶级的厨师，只需要一把刀就可做出最美味的菜肴！
在心里给自己打完气后，她拿出刚刚买的筒骨，用刀砍成几块后，放进锅里，加入刚好能没过骨头的水，开始熬汤。
看着剩下的肋排和五花肉，她想了想，排骨中午已经吃过，那就做红烧肉好了。
将五花肉放在水下洗净，整条放进开水中灼烫片刻，用筷子压住五花肉，倒掉浑浊的开水。
用凉水再次冲洗一遍五花肉，捞出后切成大小均匀的小厚块。
重复三次开水灼烫、凉水冲洗的过程后，将五花肉放置一旁待用。
用板油练出油之后，扔掉残渣，放入桂皮、香叶和八角，炒出香味。
将五花肉倒进锅中，翻炒至两面微黄。
放入白糖、酱油和盐，快速翻动，让五花肉的每块都上色均匀。
从筒骨汤中舀出能没过肉块的汤汁，放进五花肉的锅中，大火煮开，撇去浮沫。
放入姜片，转小火慢慢熬，待汤汁减少后，转大火收汁。
这道五花肉刚做好，宋锤子就带着刘钉子进来了，两人循着香味走进厨房，盯着色泽诱人的五花肉直流口水。
李福宝淡定地倒出四碗筒骨汤，留下筒骨，放进凉水和洗好的白萝卜，继续在火上烧。
“先喝汤，养生。”
见李福宝发话了，宋锤子跟刘钉子赶忙抱过属于自己的那碗汤，迫不及待地喝了一口。
宋如树看着他们烫得直伸舌头的样子，跟着皱了皱脸，以表同情，然后吹了吹汤，小小地喝了一口。
“嗯！什么都不放的筒骨汤反倒是更好喝，只是可惜这么大的骨头只有熬汤一个用途，要是能吃多好啊！”
第四十五章 筒骨汤美[2/2页]