她料想以姜芊芊的身份地位,若府上用碳也得用最好的,果然不出她所料,这几个炭盆之中都是无烟碳。
这样,在烤肉时也不必担心炭火的烟雾熏人或者食物了。
“盛姑娘,你、你这到底是要做什么?”孙大娘睁大眼睛问道。
盛瑾娴笑了笑,不再隐瞒,“我打算做烧烤。”
说着,便先点燃一个炭盆,待炭火烧旺之后,便拿了几串肉准备开始烤。
她以前在现代吃的都是电铁板烧烤,如今这也算是第一次接触炭火烧烤,心中多少还有些兴奋。
炭火烧烤对火候的掌握十分讲究,盛瑾娴一时拿不准,便只能时刻关注着烤架,不住翻转。
不多时,那肉便被烤的滋滋作响,油光闪亮的,孙大娘甚至看到有几滴油顺着肉块一下一下滴到炭火中,刺激的炭火瞬间冒出一团烟来。
瞧着瞧着她就忍不住咽了咽口水,原本帮盛瑾娴做完这些她是该退下的,可这烤肉看着太香了,她一时都不愿意离开。
盛瑾娴见肉块表面逐渐变色,其中油渍也不多,急忙又给每一串都抹上一层油。
不多时,便见肉块上油泡翻滚,彻底变成金黄色,便将早准备好的烧烤料均匀的撒到上面,再刷上油稍微翻转几下便出炉了。
只除了两三个烤的有些焦,其他都可以说完美。
盛瑾娴迫不及待拿了一串五花肉,肥瘦相间的肉块热度未散,上面的油泡依旧不住滋滋作响。
她随意的吹了两下,便咬了一块。
只刚入口时被烫了一下,便被一股香辣的味道占据口感,轻咬一口,皮酥肉嫩不腻,吃起来超级得劲!
她正吃着,却忽觉身上落下一道热辣辣的视线,她抬眼看去,就见孙大娘伸长脖子眼巴巴瞧着她……手中的烤肉。
盛瑾娴略有些哭笑不得,她抬手招呼道:“大娘,你也来尝一尝。”
孙大娘犹豫了一阵,终是对美味的渴求战胜了所谓的主仆分明理论,她缓步走过去,从盛瑾娴手中接过几串肉。
她先咬了一块羊肉,外酥里嫩,肉质鲜美,最重要的是几乎没有羊肉的膻味。
香、辣、咸、麻几种口味完美的结合到一起,带给人从未有过的味觉盛宴。
孙大娘眼睛一亮,这羊肉比她过去将近四十年里吃到过的任何羊肉的做法都好吃!
“盛姑娘,这、这也忒好吃了吧!”
盛瑾娴笑了笑,正想说什么,却被一阵脚步声打断。
回头便见姜芊芊几人陆续走过来。
“哇!盛姐姐你做了好吃的不喊我们,竟然在这里偷吃!”
那小郡主佯装生气,撅着小嘴看向她,嘴角都能挂油壶了。
盛瑾娴略心虚的咳了几声,不着痕迹将手中的烤肉放到一旁圆桌上的盘子里,解释道:“哈哈,那什么,我这不是怕一会出问题。”
“就先来试试这些东西有没有问题嘛。”
其实真实原因就是她想吃了,所以打着尝试手艺的名义先吃一会,才准备去叫他们。
但她不能说!
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第一百七十三章 吃烤肉[1/2页]