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第90章 第一道菜:牛排[1/2页]

怪我太好吃 瞳木

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    第二天上午,奚小米和兰茜吃完早饭,在上午九点和其他通过初赛的选手一起等上了举办方过来接人的大巴。
      地点依旧是在昨天比赛的地方。
      然而进去之后就发现里面和昨天完全不同了,原本排成六排一共三十个临时料理台被搬到了两边,每一边是十张料理台,中间有一个三米宽的过道,过道的中间摆着一个料理台,在料理台上有一个穿着黑色厨师服的男人正在用毛巾擦拭着料理台,料理台两边竖着两根柱子,上面架着几个摄像机。
      兰茜一看见那个人就立马拉了拉奚小米的衣服,小声问:“那个是骆神吗?”
      奚小米进来的时候就已经一眼认出了邬骆,她点点头。
      原本还有些不安的心,在看见邬骆的背影那一刻,奚小米就不再紧张和不安,她长舒一口气。
      兰茜忍不住激动起来:“太棒了!终于能跟着骆神学做菜了!”
      奚小米看了她一眼,都有心情开玩笑了。
      “又不是第一次教你,你怎么这么激动干什么?”她打趣地问。
      “这能一样吗?”兰茜小说,“我要学你家餐厅的菜找你就行了,让他教,真是大材小用!”
      奚小米听得都想要翻白眼了:“也不知道谁当初还嫌弃他,觉得他做不了主厨呢。”
      兰茜几乎用腹语在说:“我那会儿哪知道你们餐厅还藏着一个这么大的大神呢?”要是知道,她恐怕恨不得当场跪下来喊师父。
      两人低声的聊着天,不仅是他们,周围的人也都在讨论着邬骆,所以没有人注意到他们在聊什么。
      突然,所有人都闭了嘴,房间里立刻安静了下来。
      邬骆已经放下了手里的毛巾,冷冷地盯着他们看。
      “所有人,围过来。”他说。
      邬骆的领口别着一个麦克风,他说话的时候,声音是从两边墙上挂着的音箱里传出。
      四十个选手就都围到了中间的料理台旁边,邬骆扫了一圈所有人,再次开口。
      “我是邬骆,在你们还没被淘汰的日子里,我是你们的导师。接下来的两天,我会教你们做三道x餐厅的菜品,明天下午结束之后将进行第一轮考核,”邬骆扫视了一圈周围的人,“到时候将会淘汰十五人。”
      大家虽然都知道很快就要进行第一轮的淘汰,但还是觉得来得太快,各种议论纷纷。
      其他人都在感慨第一轮的考核来得太快,只有奚小米在感叹x餐厅的邬骆和她认识的邬骆简直不是一个人。
      此刻,站在她面前的邬骆带着不怒自威的气场,就像一个厨房的王者,只要他说什么,别人就立刻马上得去做,否则就将承受王者的怒火。
      奚小米走神想象着邬骆发火时候的画面,甚至连情绪辅助线都已经想要怎么画了,就听见邬骆冷声说了一句“安静!”大家立马又安静下来。
      “第一道菜很简单,牛排。”邬骆边说,边拿起一个锅放在炉灶上。
      与此同时两边的两个竖起的屏幕上实时出现邬骆在做菜的细节,没能挤到前面去看的选手,就站在了两边看屏幕。
      “你们之中除了纯中式的厨师,但凡学过一点西餐的都应该会煎牛排,在这之前先把配菜用的芦笋和洋葱片放进烤箱,”邬骆边说边做,“接下来就是做牛排的酱汁。”
      邬骆边说,边将旁边洗好的食材拿过来,开始切洋葱、大蒜等食材,然后将所有的配料切丁之后放进料理机打成泥,再放进锅里熬煮,在熬煮的时候加入其他的调味料。
      这个黑椒汁和奚小米昨天做的黑椒牛肉粒的酱汁制作方法很相似,但是有一些材料上的不同,兰茜也留意到了,两人在听的时候都和之前黑椒牛肉粒的黑椒汁做了对比记下了差别。
      酱汁熬煮完毕,放在一旁晾凉,邬骆又调了一个直接用的酱汁,接下来才开始煎牛排。
      牛排都是切好处理好的,是一块巴掌大的厚牛肉,只需要直接上锅煎。
      邬骆严格要求了火的大小以及煎牛排的步骤和每一面煎的时间长短,牛排煎好后,邬骆用刀将牛排从中间划开,露出里面漂亮的饱含肉汁的嫩红色

第90章 第一道菜:牛排[1/2页]