子枫妹妹轻轻地夹起一根豆芽放在嘴上。
嚼了两下眼中满是惊喜，“老祖宗这道菜真是太好吃了，没想到你的手这么巧，居然能做这么精细的事情，而且我注意到你的那些火腿丝切得差不多，每一根都是同样的大小，分毫不差。”
擦干净眼泪的李富贵声音还有些沙哑，但此刻也开口说道：“小姑娘，这你就有所不知了，这道菜可不是那么简单，在辫子皇帝还在的时候便是慈禧最爱吃的一道菜。”
一旁的李大厨也附和道：“对呀小姑娘，这道菜当时慈禧还专门弄了一个用来弄豆芽的衙门，只不过随着时间的流逝和世道变迁，这道菜的做法逐渐失传了。”
李富贵悠悠长叹，“我们这些老师傅也只知道这道菜是豆芽和火腿做的，火腿穿入豆芽之中，但其中肯定有什么奥秘所在，否则的话，这么简单的做法，虽然费心费力，但是我们还是能复刻出来的。”
说到这里，李富贵不由得看了张泽一眼，“张老先生不知道这里面有什么奥秘没有？如果不便透露，那就当我没曾问过。”
张泽仰头灌了一口浊酒，笑着说道：“这有什么不可说的？”
接着张泽就缓缓说了起来：“首先这道菜必然是有一些小奥秘的，否则的话这么简单的做法，你们肯定做的出来。”
李富贵低垂着头，一脸细细倾听的样子。
而张泽也毫不吝啬地说道：“首先便是这牙签，牙签我是用盐水泡过的，为的就是借一点味道，再说这火腿，这火腿是用蜜熏过的，再来便是这火腿丝，火腿丝必须切成头发丝大小，多一分太肥，少一分太瘦。”
李富贵一脸震惊的看着张泽：“张师竟然把这一切都原原本本的告诉了我们，张师这等胸襟，我等不如也。”
张泽笑了一声，“当不得师傅，这些都是一些小技巧而已，正好这道菜已经失传了，那么我便让它再重新活过来，正好你的佛跳墙已经好了，好久也没有尝过这道菜了，不如就让老朽先尝一尝。”
李富贵面色一黯，自己的水平自己也知道，更别说儿子还不如自己。
这道佛跳墙在张泽的大作面前根本不值一提，而张泽之所以这样说，也是为了给自己一个台阶下。
李富贵双手抱拳，朝着张泽深深鞠了一躬，一躬到底，“张师今日所作所为，我父子二人铭记在心，还请张师不要怪罪我等。”
张泽摆了摆手，一脸严肃的说道：“这一点我不怪你们，反而我更希望你们这样做，人不可失了锐气，而凭借着这股气势，你们能在美食上走得更远，走得更宽广，像我这样的老饕也能尝到更好吃的东西。”
说完，张泽轻轻打开了瓦罐，香味扑鼻而来，拿起筷子张泽芹尝了一口，别有一番风味，但比起正宗的还要差上一些距离。
皱了皱眉头，张泽开口说道：“看来断层有些严重，你
第38章 父子双拜服，无私示菜谱[1/2页]