下午，叶小辛让两个哥哥先去休息，自己则待在厨房，将泡好的绿豆在手中揉搓，将外面的豆皮去掉，然后上锅蒸熟，蒸的过程中将店铺老板送的冰粉籽，拿了一把装在纱布里，用绳子捆紧，放到叶小辛提前晾凉的水里，先泡一下，再进行揉搓，揉到水变得粘稠后，将纱布里的冰粉籽拿掉，将沉淀好的石灰水慢慢倒进去，手一边搅拌，搅匀后将盖子盖着，等凝结成块就可以吃了。
小锅里放上叶小辛从柜子里翻出的红糖，加水熬糖，等一下配冰粉吃。
开盖，绿豆熟了，泡过去皮的绿豆很容易就熟了。
叶小辛将垫在下面的纱布提起，将绿豆放到盆里，用擀面杖将盆里的绿豆捣成泥，加入糖，糖融化后，绿豆泥变得比较湿，叶小辛将绿豆倒到锅里加油，在锅里将绿豆泥炒干盛出来，拿了家里的模印，取一块搓圆，然后放到模印里印出来，全部印好后摆到盘子里，用竹罩罩着。
“小辛，做什么呢？”叶文康和叶逸明起来了，来厨房找叶小辛。
“做了绿豆糕和冰粉，我给哥哥盛去。”叶小辛将冰粉打开，里面的冰粉凝固了，叶小辛用刀在里面划几下，然后用大铁勺给两个哥哥一人盛了一碗，淋上熬好的红糖水，端给两人“来，这是冰粉，尝尝。”
“好！”叶逸明和叶文康接过，用勺子舀了一口往嘴里送，滑滑的，冰冰凉凉很奇怪的口感，但是甜甜的，这个天气来一碗，简直就是绝配。
“好吃，这是用什么做的？”
“这个是去买调料的时候，老板送的，来尝尝这绿豆糕！”叶小辛将绿豆糕端到他们面前。
“那老板是不知道这是什么吗？”叶逸明拿了块绿豆糕配着冰粉吃着。
“老板不认识，估计跟进货的那个人也不认识吧，只说是种子，这年头，连饭都吃不起，更不可能去种这个了！”
“也是！”
两人很快将碗里的冰粉吃完了，叶小辛将冰粉盖上，绿豆糕也盖上，出了厨房，叶小辛将帽子戴上，这帽子是叶松德用竹子给编的，很好看，帽檐叶何氏用一层布给围上，这样跟家里其他的帽子分开来。
“姐姐，你们要去山上了吗？”叶文乐揉着眼睛，一脸睡眼惺忪的样子。
“对，姐姐跟哥哥们进山，小乐乖乖在家里，看着叶小福不要让它跑出去了。”
“还有姐姐做了绿豆糕放在里面，还有冰粉，吃的时候浇上糖水，等一下娘醒了让娘弄给你吃。”
“还有爷爷他们下田的时候先吃了再去下田，记住了吗？”叶小辛将一把小刀别在后腰。
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第32章 冰粉[1/2页]