回家后,叶小辛就带着叶文乐和褚风宸一起去了临远村,问一下学堂的事情,附近的好几个村子都有学堂,但临安村没有,所以村里读书的都要跑到隔壁村或者去镇上。
叶小辛打算让他们两个先在隔壁村先学上一年半载的,然后再到镇上或者省城去学,按照这个时间段,养一养这脸上身体也会发生一定的变化,到那时那些人也就不会在盯着不放了。
去完临远村,叶小辛没有多待,便带着俩人回来了,两人都是启蒙过的,学堂的夫子见俩人的资质比他教了好几年的还要好,一点就通,对俩人也是喜欢,这嘴角就没放下来过,因为再过个几天就是团圆节了,交了钱后,夫子就让团圆节后就来。
回到村里叶小辛几个先去了田里看一看,然后再转去了水田里瞧一瞧,这水稻长的还挺快的,这稻种撒下去后长出来,中间经过一次分苗,将长的密集的都抽些出来往有空的地方种,这现在长的很好,叶小辛走在田埂上,看着稻田,蹲下来,稻杆青绿没有病变的情况,想来叶松德兄弟几个照顾的很好。
叶小辛看着这稻田,叶松德几个回家都要说一遍,稻田的水稻长的怎么样,有多旺盛,比往年长的要好上十几倍,这一季的水稻要丰收了,这家里可以直接碾出白米了,今年交税后,家里还有很多的富余......
叶小辛走上去,叫着俩人回家。
很快这团圆节就近了,明天就是这的团圆节了,叶小辛从镇上回来就往厨房里去,今天回来的比较早。
将泡好的糯米放到锅里蒸上,叶小辛将发的小麦拿出来,将青绿的麦芽苗从纱布上扯下来。
扯下来的麦苗将坏的挑掉,然后洗干净,放到案板上将麦苗切碎然后再剁细一点放到盆里备用。
打开蒸笼,里面的糯米已经熟了,叶小辛将糯米倒到簸箕里,将糯米饭摊开晾凉,用筷子在糯米饭上搅动帮助降温。
糯米饭温度适宜后,叶小辛就将糯米饭倒到大盆里,然后将剁好的小麦苗放进去搅拌均匀,放到大锅里让小麦糯米发酵。
锅里倒上面粉进去炒熟,盛出来备用。
花生瓜子,芝麻核桃,杏仁炒熟。
“双瑶,你帮我把这些用擀面杖擀碎了。”叶小辛将炒好的干果递给刘双瑶。
“好的!”
剥好的莲子和红豆绿豆放到锅里去蒸熟,都是提前泡好的料。
“小辛,这也是月饼的馅吗?”周成露问道。
今天
第108章 做月饼[1/2页]