“几位稍等，店里需要去购买食材！这早饭没有固定的菜单，所以这早饭我准备什么就是什么了，没有选择。”叶小辛让人先坐下，跟几人说明了情况。
“好，叶老板安排就是了！”几人点点头，其中一个人手还挥了一下。
今天一早叶小辛起来后，自家大哥和三哥也跟着起来了，收拾完了，就一起出门了，叶小辛让三哥叶逸春在外面招待着，拿上一盘糕点先让人垫垫。
进了后厨，叶小辛看着厨房想了一下，然后转身朝刘双瑶和叶文翰道“大哥，你和双瑶一起去集市把食材买回来，我在这准备着！”
“好！”
“双瑶，跟着我一起去集市这么久，你应该知道我要买什么的！”叶小辛对刘双瑶道。
“我知道的！那些人我都认识。”刘双瑶将背篓放下。
“好，对了今天我们自己有鱼，不需要再买了，你跟那鱼摊的老板说一下！”
“好，我知道了！”
两人背着背篓往外走去，叶小辛看着人出去了，才转身，走到灶前，拿了盆舀了面，加酵母加水和面，面和好盖上盖子醒发。
打开柜子将里面的小麦淀粉和玉米淀粉拿出来，这小麦淀粉是叶小辛自己做的，和了面团将里面的淀粉洗出来，剩下面筋，这是之前叶小辛做凉皮的步骤一样，只是最后沉淀下来的淀粉要晒干，玉米淀粉叶是叶小辛用玉米中取出来的，这边的除了面粉，糯米粉，粘米粉，玉米面这些直接研磨得到的面粉，没有生粉淀粉这些。
将带来的虾挑些大一点的，然后剥壳去虾线，一些切成一粒一粒的，
第122章 豆皮[1/2页]