“那明天一早就让康弟一起来,我跟他一起去集市帮你们把东西都买回来!省的那小子睡到那么晚才跟着爹他们一起来。”
“好呀!那明天还是让双瑶跟着,等熟悉了,就两个哥哥单独去!”叶小辛抬头。
“也好!”叶文翰看了眼刘双瑶对叶小辛点头道。
叶小辛将玉米剥粒放到虾里,虾已经腌制过了,叶小辛将里面的姜拿出来,然后将玉米和虾搅拌均匀。
小麦淀粉和生粉搅拌均匀,用刚煮好的水倒进去和面,和好盖上盖子闷一会。
将面团拿到案板上,将猪油揉进去。
揉好的面团切成剂子,用擀面杖擀开,将调好的虾馅包进去,捏成半月状放到蒸锅里上锅蒸。
发好的面拿出来,分成两半,一半包包子,一半蒸馒头。
“表姐,你帮我把这面切了上锅蒸吧!”叶小辛拿过肉馅开始调味,然后对周成露道。
“好!”周成露放下手中的鸭子,洗手然后过去,将叶小辛分出来的面揉了,搓成长条然后切开放到蒸屉里,将所有的面都切了放进去,然后和叶小辛一起包包子。
周成露的手法比之前快了好多,包子上的褶子捏的很均匀。
包好包子,叶小辛打开另一个锅,将里面蒸熟的虾饺拿出来放到盘里,透明的饺子皮,里面的虾肉和玉米粒看的清楚。
打开桶盛了几碗豆花出来,剩下的盛到模具里,铺上纱布盖上盖子,压上重
第123章 水晶虾饺[1/2页]