磨好的紫薯粉，细腻均匀，带着淡淡的香气。
“这紫薯粉和红薯粉一样吗？”叶英武问道。
“这个直接去卖就行，不用再加工了，这紫薯粉可以给一些需要这个颜色的面食调色，或者馅料什么的，都可以用到，除了外观好看，这营养价值也增加了。”
“这样！”叶英武点了点头。
“好了，你们试一下吧！我在这，不解的问我！”
“好！”叶英武应了一句，然后带着几个帮工去忙活了。
叶小辛在一边看着，看看他们刚刚听进去多少。
这是第一次做，都怕出错，都很小心翼翼的，连时间都是掌握着，跟叶小辛刚刚的时间一丝不差。
叶小辛没有开口，就任他们去做，
天渐渐暗下来，这最后的紫薯剩下磨粉的一步了。
烤好晾凉的紫薯粉，敲碎了，不会太大，然后倒进石磨里，几个工人开始磨了起来，是几个男的在推磨，力气很大。
磨出来的第一遍很粗糙，不够细腻，又进行了一次加工。
第二遍出来的粉，看着很细腻，叶小辛拿了一个筛子过来，过筛了一遍，里面还是有好些颗粒没过筛，这个筛子的网眼是最细的，这个没办法过的都得继续磨。
“已经很好了，再磨一次就有了，这切片的时候一定要切得薄一点，还有，这水分一定要烤干，这时间一定要算好！”
“而且摆的时候不能重叠了，这样烤得不均匀了！”
“磨出来的第二遍可用这个筛子来过筛一下，以确保这粉都磨细腻了！”
“这粉都过筛了，这筛子上面没有任何的颗粒就可以了，一定不要用任何工具去辅助它过筛，这样颗粒也是不好的！”
“要自然的让它都自己过筛，可以摆动，但是不要用任何工具去弄他，手也不行！”
第292章 我要成亲了[1/2页]