田娇娇先在家里试验一波。
第二天一早,就让张大福去周边寻了点柏树枝和松针。
她在家里则腌制起了肉。
做腊肉和酱油肉,最好是选用五花肉,或者是梅花肉。
田娇娇特意让张屠户送了十来斤过来。
用上酱油、盐、黄糖以及各种大料腌制上一天一夜。
这天气不用想,除了家里有地窖还行,不然这温度肯定是都坏掉了。
李老太和秦素莲一脸愁容的看着田娇娇。
她们最担心的就是这个了。
田娇娇这时笑容满面的从房间里神秘兮兮的拿出小包。
对!就是硝石。
终于派上用场了。
只见田娇娇赚了盆水,撒上硝石,就开始制冰。
差不多过了半个时辰,这冰就制好了。
秦素莲和李老太现在真是的目瞪口呆了。
两个人都不敢大声说话,只是呆呆的看着田娇娇。
田娇娇看着制好的冰,笑容满面的。
“娘,奶奶,这制冰的事,你们可别对外人提起。”
“晚上这冰就放到奶奶的屋子吧,没有人会进去,也没人在意。”
秦素莲和李老太忙不停的点头,表示自己会守口如瓶的。
田娇娇看着两人小心翼翼的样子,有些想笑。
“娘,奶奶,你们不用太过紧张,咱们稍微注意一下就是了。”
秦素莲这才开口道:“娇娇,不是我们紧张,主要,这。。。”
秦素莲开了口,却也不知道怎么说。
李老太也是,满是忐忑的看着田娇娇。
田娇娇倒是能明白秦素莲的意思,她想了想,整理了一下思绪对着秦素莲和李老太说了起来。
“娘,奶奶,你们放心。”
“这制冰之法是稀奇了一些,这硝石也是从县令夫人那里得来了的。”
“只是,这物以稀为贵,让别人看来,却是奇货可居了一些。”
“所以,咱们家要低调一些,省的惹来别人的眼红。”
秦素莲和李老太听着县令夫人的名字,这才微微安心。
再听接下来田娇娇说的,两人更是不停的点头,表示自己知道了。
田娇娇看着两人乖觉的样子,也露出了会心一笑。
接着,三人把冰放到了李老太的屋子里。
田娇娇还专门找了不用的棉花被子,在外面裹了起来,这样保温的效果就更好了。
做完了这一切,田娇娇才心满意足的坐下来休息了起来。
现在有了冰制冷,就是天然小冰箱了,这腌制的肉肯定没有问题。
田娇娇想了想,庄子里倒是,要让李掌柜找人来挖个大一些的地窖了。
地窖的温度本来就低,再放上冰,啧啧啧,古代冰箱了!
秦素莲和李老太看着田娇娇沉浸在思考中,还是不是偷偷乐的样子,也跟着摇头笑了起来。
接下来的这一天一夜,李老太可是打起精神守着自己的屋子了。
她除了睡觉,就都坐在自己小屋的门口。
虎子和狗蛋在院子里晃悠的时候,都没能进得去。
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第189章 做新玩意[1/2页]