感兴趣的人和幸福楼的人不是同一批?
也太过巧合了,这两批人都跟师傅有点关系。
“鄙人便是聚福楼的东家李昭,不知道是否有这个荣幸,能跟幸福楼的东家比试切磋一番?”
李昭向前跨了一步,看着朱蔓等人,笑的有些憨憨。
已经认识到李昭真面目的朱蔓,现在可不会被他那看起来忠厚老实的笑迷惑了。
这就是个披着羊皮的狼。
冷不丁的会咬你一口,还是致命的那种。
“我就是幸福楼的东家朱蔓,你说说看,怎么比?”朱蔓不慌不忙的上前说道。
日光下少年明眸皓齿,皮肤白皙,可能是因为年龄小的缘故,还没有长开,带着几分稚气,身形也较为娇小。
只是这身形,跟那天晚上拍卖会现身的少女有几分相似。
“朱蔓……”李昭嘴里念叨着她的名字,侧着头,似乎在思考着什么。
“比,就跟他比!”
“我听说聚福楼的东家李昭尽得老东家的真传。厨艺冠绝天下呢。”
“对啊,比一比,我听说这李昭啊,蒸煮炸炒样样精通,厉害着呢。“
“我们幸福楼也不差啊,跟他比,跟他比!”
“你们幸福楼输定了,虽然味道不错,但是说道这厨艺,肯定还是老牌聚福楼好。”
“你们聚福楼才输定了,知不知道什么叫长江后浪推前浪,一浪更比一浪强啊。”
“……”
一时间群情汹涌,都嚷着要他们两家酒楼比试比试。
李昭清了清嗓子,大家便都安静了下来。
“我来说下比赛规则。”
李昭看了眼朱蔓,笑着说道。
“为厨者最重要的便是这刀工、火候、调味。我今日便与你比这三样。”
“你我二人用同样的食材做同样的工序,这孰优孰劣,自然一眼便能瞧得出。”
“比试共分为三轮,三局两胜,在座的乡亲们都是评委。”
“这头一遭先比试刀工。咱们用鳆鱼和黄瓜两种食材,鳆鱼要片得每一片都厚薄均匀,黄瓜则用蓑衣刀法来对付。比试不限时间,但咱们要比速度,做的又快又好者为之胜出。”
“如果小朱老板觉得没有问题的话,我便差人拖两张案桌出来,咱们当着众人的面,街上比试。”
“跟他比!跟他比!”乡亲们都开始起哄。
朱蔓做了个请的姿势。
很快街上便摆上了两张案桌,朱蔓和李昭分立在两张案桌前。
郝向文敲响铜锣,宣布比赛开始。
李昭很快把鳆鱼切成了鱼片。
“好技艺啊。”在李昭旁边看着的乡亲们叹为观止,夹起鱼片仔仔细细检查了好几遍。
“这一盘子鱼片,无论是大小还是厚薄,都无可挑剔,妙啊,妙啊。”
“幸福楼这边才厉害呢。”马上就有乡亲出来反驳道。
朱蔓气定神闲的站在案桌前,一手按鳆鱼,一手拿批刀。
在她手下,批刀过处,半透明的鱼片纷纷滑落,每一片都是一样大小,一样厚薄,这技术,这动作,太具有欣赏性了。
在李昭身上,看到的是技艺,而朱蔓,已经将做菜的动作,升华为一门表演艺术了。
【作者题外话】:幸福楼这种天天需要抛头露面的地方,朱蔓等人都是易容,并且做男装打扮的哈。
第五十章 街前比试(一)[2/2页]