纷纷呈上自己的菜品。
其中有六个还没有完成，直接就被判了不合格。
“云来楼的余君昊，你做的这个东星斑我是比较满意的，低下的那个酸汁的那种酸，是比较柔和的酸，那个菜籽油在中间起到了一个非常浓厚的味道，味道很好，合格。”
“蓬莱楼的程华茂，你做的这个紫苏沙姜?h明虾，用的香料很丰富，最后还用小酸橘调味，香料味道突出，做的不错，合格。”
“幸福楼的朱蔓，做的玉灌肺又香又辣，让人口齿生津，合格。”
“……”
万武山一个个的合格者的名单。第一轮考核中有十六人合格，进入第二轮的考核选拔。
主考官又开始宣布比赛规则。
“这第二轮我们考的是做点心，食材区的食材都不限量，考核时间同样是一个时辰。好了，比赛开始。”
主考官话音刚落，厨子们又跑向已经重新补充好的食材区。
这次虽然什么都不限量，但是点心是最难做的出彩的。
因为这些达官贵人大部分的点心都吃过了，普通的点心很难打动他们。
朱蔓仍是一副云淡风轻的样子，挑了面粉、松仁、核桃、猪油、白糖等物。
主考官和万武山兴致勃勃地看着朱蔓的动作。
只见朱蔓拿起一个粉筛，把面粉筛了一遍。
“这面粉本来就细，你家这小辈居然还筛面粉，看来是要做些精细的点心了。”主考官说道。
万武山没有出声，回了主考官一个不失礼貌的微笑。
主考官像是明白了什么，点点头，认真的观看场下的考核。
朱蔓把筛好的面粉又倒入粉筛中，开始筛第二遍。
第三遍。
第四遍。
第五遍。
第六遍。
……
主考官终于按捺不住了，转头问万武山，“你家这小辈到底想做什么呀？这都筛第十遍了，都过去大半个时辰了，你家小辈不会是要放弃了吧？”
万武山还是没有出声，继续回以一个不失礼貌的微笑。
在他没有看出来朱蔓打算做什么之前，他已经不打算出声了，免得一会打脸。
主考官见万武山又是给他这个神秘的微笑，他再次点点头，认真的看厨子们考核。
在朱蔓筛完第十遍以后，她终于停止了筛粉。
她往筛好的面粉里加水，和面，加酵母发酵。
紧接着她把和好的面团搁至一旁，另取一只小铜盆，把松仁、核桃，猪油和糖，依次放了进去。
紧接着她将面团直接擀匀，切成了尚不足巴掌大小的面团，然后将刚刚调好的馅包进去，只揉成核桃大小，大小均匀一致，好看极了。
第六十三章 御厨考核（三）[2/2页]