的时候，李勤也是眉头一皱，忍不住问道：“师傅在做什么？”
赵芊眠抬了抬下巴，指了指台上示意他看：“自己看。”李勤转过头去看台上，嘴巴张开。
其它观众也是这个表情，呆滞脸。就在最后三分钟，裴永道用手里不到五厘米宽的菠萝块和不到七厘米长的青椒红椒段又刻又挖，最后拼成了开屏的青色红色拉花还有一只黄色的蝴蝶一只红色的虾。
“叮”裴永道按响叮铃。众人回神，还是忍不住懵，大师啊！
其他人纷纷按铃，六道菜都由工作人员捧上推车，轮到裴初夏这边时，那名工作人员看着盘子上摆着的食雕，傻眼了，动作也变得小心翼翼，生怕碰掉了这艺术品。
其它选手也注意到了这摆盘，没想到裴初夏这边的助手这么厉害。谭兴更是眼神一暗，恨不得工作人员失手把这摆盘毁掉。
第一个上菜的是六号史宏，他本来想做煎鸡肝但好像对助手来说难度比较大所以改成了容易做的的鸡肉馅饺子。
“切开饺子的时候，表皮不够酥脆，这会影响口感。”主厨林波拿起他面前的刀叉像切牛排一样叉过一个饺子，切开，摇了摇头。
美食协会会长张青尝后喝了口水：“鸡肉剁得不够细，大小不均，馅料太咸。”
第一名选手就这样铩羽而归，全场观众有些唏嘘，也让其他选手有些提心吊胆，开始担心自己做的是否充足没有失误。
第二个上菜的是夏梦言的香辣鸡肉茄子。
其它评委还没有尝完点评，川菜大师何轻就已经兴奋的开口：“这道香辣鸡肉茄子很符合川菜的水准，辣味直冲鼻尖，鸡肉熟的恰到好处，完美糅合了辣味，茄子也不塌不软刚刚好。”
《美食》主编韩可也表示赞赏，他笑了笑，说道：“这位选手在保持水准的基础上加入了新元素，韭菜。奇异的，韭菜没有影响其它配料的口感，反而它的清脆与茄子的松软相得益彰，而且韭菜正当季，这种创新值得表扬。”
环江楼继承人郭木也哈哈大笑：“太棒了，我的舌头在经历咸之后总算得到了治愈，不然我真担心我们的舌头已经不能品尝其它菜，辣味冲击掉了残留在我口中的咸味，齿颊留香。”
主厨林波喜欢用酒店的水准要求，职业病犯了，“调料很完美，炸制的鸡肉脆度刚好，这道菜加入了韭菜，增加了鲜美的程度，让辣椒和鸡肉的味道更有冲击力，perfect！”
第三位是柳悦的鸡肉炒蘑菇。
韩可说道：“一口咬下，鸡肉的纤维一丝一毫清晰可见，没有被破坏，但是因为是带骨头一起剁开，所以略微影响了口感，而且蘑菇下锅过早，味道太浓郁了，盖住了鸡肉的香，有些喧宾夺主了。”
于波生也开口：“酱汁没有入味，才过了这么一会，鸡肉已经失去热气，说明火候不够，鸡肉没炒制足够。”
工作人员撤下餐盘，裴初夏的菜被端上评委团面前的桌子。
第15章 父女合作[2/2页]