如果规则没变，她要面临的另一个结果，难道就会比现在好吗。
如果她有郭子耀那样的水平的话，自然能做出开阳娃娃菜。
如果她有裴初夏的经验的话，她一样能想到用别的味道来取代咸味，
可是她没有，她不敢，不敢剑走偏锋，不敢孤注一掷。
裴初夏敢，不仅因为她信任肖亦寒，更是因为她相信自己。
所有的毒舌和差评在第三道菜戛然而止。
第三道，是郭子耀的开阳娃娃菜。
他用柳悦提供的不充足的食材，准备不充分的调料做出了一道菜，简简单单的家常菜。
就像裴初夏一开始想做的洋葱炒肉一样。
他此举取决于脑筋转得快，而裴初夏改变主意，执意去破解没有咸味的困局，最后做出甜口是巧思，如果裴初夏一开始破罐子破摔只是用固有的材料选择洋葱炒肉，那她将被埋没在这些优秀菜品下，无过却不突出，尽管排进前四名也没办法名列前茅，就更不会得到韩可的称赞。
看了郭子耀拿到的食材，裴初夏也不由得惊叹郭子耀的思维。
竟然能在那么短暂的时间内就想到可以用白菜做这道开阳娃娃菜，换成是她，可能还会苦恼许久，人啊，总是习惯趋利避害，去接近自己熟悉的。
而郭子耀，能第一时间反应过来，证明他经验老道，经历绝对不简单。
当镜头打在桌子上的娃娃菜时，可以看到菜叶表面光泽无比，鲜嫩润泽，汁水静置。
全国美食协会汇总张青吃了一口，挑了挑眉，回味了一下，露出惊讶的神情，赞道：“这道菜，香气浓郁，不像是高汤所熬，竟然是银鱼，选手缺乏所需的虾米，改用银鱼汤调味，很是新颖，不错。”
粤菜大师于波生最有发言权，他也赞道：“而且银鱼并没有腥味，反倒带着海鲜的鲜美，汤汁入味，菜叶之间带着浓郁的鱼香，效果比虾米更胜一筹，创新之余并不出格，不会画蛇添足，正好。”
川菜大师何轻不擅长这些口味清淡的菜肴，单看视觉味觉，也能肯定这道菜完美过关：“只是一点，全程毫无差错便能让这道菜脱颖而出，再者妙举加分，能够随机应变，这样的能力足以凸显一个厨师该有的涵养。”
郭子耀得了9.0分，是目前的第一名。
手扒鸡属于粤菜一系，最有发言权的，是粤菜大厨于波生，全场凝视着他的举动，他拿出一边的一次性手套，戴上，拆下一块鸡腿，将鸡肉分解出来。
这种新鲜出炉的烤鸡，自然是用手更能品出真味。
这道菜，算是家常菜，更是商家最常做的菜，但是，同样的道理，越是家常菜，越难做好，越是讲究。
这也是当初美食从家来这档节目敲定模式时考虑到的，世间千千万万菜系，不囊括西餐、甜品、宴席，单单考察家常菜，不仅范围缩小许多。
而且也是因为家常菜的独特，可以是百家百户的寻常美食，可以是餐馆小吃店的桌上物，更是因为，家常菜，更能考察选手的刀工、烹煮煎
第124章 剑走偏锋[1/2页]