裴初夏吸了一口气，下意识悄悄看了眼坐在评委团的肖亦寒他们，他们虽然也有品尝，可是一般“大前辈”们说话的时候他们是没有开口的。
肖亦寒表情淡漠，看不出有什么变化，似乎不为所动。
裴初夏暗自定了定神，连肖大神都不为所动，她可不能动。
镇定，她也可以。
裴初夏的菜端上来的时候，肖亦寒还是一眼就认出来了。
不知道为什么，一看到草鱼就会想到小花猫。
奶酸菜鱼?
不是酸菜鱼而是奶酸菜鱼?
肖亦寒笑了一声，立刻猜出来这背后做菜的人就是他的小花猫。
刚才选手们挑主要食材的时候是只有他们内部可以知道的，评委是不能知晓的，但是肖亦寒看了一眼，就猜到了真相，想想小花猫选到了草鱼，肖亦寒就忍不住噗嗤笑了一声，无声的。
她一定会想到她的黑历史，所以不肯再做水煮鱼。
因为有他珠玉在前，做过了酸菜鱼，所以也避开了酸菜鱼。
小花猫的心思，真是昭然若揭。
随后，裴初夏的奶酸菜鱼被端上评审团面前的桌子，一人一份。
韩可端详了一眼裴初夏这道奶酸菜鱼的摆盘和卖相，点了点头：“嗯——有一股奶香味，这是独一无二的，鱼类料理人们一般会把鱼腥味盖住，这位选手微微透出了鱼腥味，闻起来更加鲜美，而且，淋上了泡椒，辣味更加突出。”
听了韩可的点评，裴初夏才松了一口气。
韩可尝了一口，说道：“奶酸菜鱼一般用的是黑鱼，这位选手用了草鱼……”在大家以为这道菜会因此失败替裴初夏捏了一把汗的时候，韩可又补了一句：“但是，口感丝毫没有受到影响，草鱼肉质比较鲜滑，黑鱼肉质结实，但是这道奶酸菜鱼在入口即化的同时加了味酸辣味的回味无穷，竟比用黑鱼更加融入了调料，提香更鲜明。”
“奶酸菜鱼一般要求武火熬煮，才能明明熬出鱼汤，奶酸菜鱼虽然有个奶字，但更突出的是它奶白色的汤汁，一般是不加入牛奶的，现在市面上那些菜谱加的牛奶都有些不伦不类，没有得到正确处理……”
观众们倒吸了一口气，他们刚才可是亲眼看到裴初夏拿出牛奶，进行加工处理后倒进了鱼汤里，结果现在韩可说不能下牛奶?
观众们开始窃窃私语，这么多期下来，大家也都看清楚裴初夏并不是第一期网上说的那么不堪，并非是菜鸟级别，很多人甚至是因为迷上了她在台上巧笑倩兮，淡定自若的模样才粉上了她。
所以，现在评审团最有代表性的一位，韩可评委，竟然说裴初夏的奶酸菜鱼是不能下牛奶的。
裴初夏是不知道这个，还是她知道还是这样做了?
观众们双双看着裴初夏，但裴初夏神情丝毫没有变动，还是浅浅的笑着，似乎在等韩可说下去，一点也不心慌。
观众们一头雾水，跟着看向韩可。
果然，韩可继续说道：“但是，这位选手用的不是牛奶，而是做奶茶时经常用到的三花淡奶，由
第192章 裴家人的硬气[1/2页]